蜂蜜甘平，有补中、润燥、止痛等功效，可用于肺燥咳嗽、肺虚咳喘、肠燥便秘等的辅助治疗，对于脾胃虚弱，营养不良者也可做食品食用，但是凡事有度，蜂蜜也一样，在饮用的时候最好是不要多喝，要不然是有危害的喔！具体如下！
蜂蜜喝多的危害
1、容易增肥
蜂蜜水喝多了可能会增肥。蜂蜜中含有的糖分较高，过多喝蜂蜜水会导致身体摄入糖分过多，身体不能有效的分解这些糖分的话很容易导致过量的糖分在体内转化为脂肪积聚在身体上而变胖。
2、影响牙齿健康
蜂蜜水喝多了会影响牙齿的健康，最常见的就是出现龋齿。蜂蜜水中较多的糖分使牙齿中滋生众多的细菌，而且细菌大量生长时又会导致有机酸的产生而腐蚀牙齿，影响牙齿的正常生理功能。
3、诱发胃病
蜂蜜水喝多了可能会诱发胃部疾病。特别是喜欢空腹喝蜂蜜水的人，蜂蜜水会使体内的酸性增加，刺激胃酸过多分泌而容易得胃溃汤和十二指肠溃疡等等疾病。
4、影响男性生育
蜂蜜水喝多了可能会影响男性正常的生育。这是因为蜂蜜特别是蜂王浆中含有大量的雌激素，所以会有美容及延缓衰老的功能。因此绝对不适合男性儿童长期食用，否则会导致发育女性化及生殖器发育不全的后果，最终影响男性正常的生殖功能。
5、增加患糖尿病的风险
蜂蜜水喝多了会增加患糖尿病的风险。蜂蜜中的葡萄糖和果糖都属于单糖，一次进食过多，会导致身体内的血糖快速升高。如果长久这样下去，对身体就会造成不利的影响，甚至会导致糖尿病的发生。
喝蜂蜜水的禁忌
1、忌早上空腹饮用
早上喝水有利于机体排毒和补水，因此很多人喜欢早上起床后喝一杯蜂蜜水，事实上早上空腹饮用蜂蜜水不但起不到排毒的功效，而且不能有效地补充机体细胞的水分，同时长期空腹喝蜂蜜水易使体内酸性增加，时间长了会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，所以早上饮用蜂蜜水前应先喝点淡盐水或温开水。
2、忌开水冲泡蜂蜜
蜂蜜中含有的酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，导致酶类失活、颜色变深、香味挥发、滋味改变，甚至可能导致冲泡出的蜂蜜水有怪酸味，因此蜂蜜最好使用60℃以下(最好用40℃)的温开水或凉开水冲泡，在冲泡时注意一定不要用开水，更不将蜂蜜进行煎煮。
3、忌喝后立即入睡
蜂蜜有镇静安眠的功效，但喝完蜂蜜水后立即入睡则健康不利，饮用蜂蜜水后血液的粘稠度会升高，使血液流动速度降低，从而达不到镇静安眠的效果，且蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里而导致发胖，另外如果喝完蜂蜜水后没有漱口或刷牙，对牙齿和口腔卫生也非常不利。
4、忌长期过量饮用
蜂蜜正常饮用对身体有保健作用，正常成人每天食用蜂蜜约20～25克左右为宜，长期过量饮用对健康是非常不利的，因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖可直接被人体吸收入血，一次进食蜂蜜量大就可使血糖快速上升，长时间过量饮用蜂蜜水会导致胰岛素分泌不足而易引发糖尿病，同时也容易导致蛀牙。
5、忌饭后立刻饮用
饭后立刻饮用蜂蜜水会稀释胃液，使食物还没来得及完全消化就进入小肠，从而不利食物消化，而且食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力，因此长期饭后饮用蜂蜜水会增加肠胃病风险，正确的饮用方法是饭后1小时再饮用，对于肠胃功能不好的人群来说要再推迟半小时再饮用蜂蜜水。
喝蜂蜜水的禁忌人群
1、糖尿病患者
糖尿病患者喝蜂蜜要谨慎，原因是蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖等单糖，这些单糖可不经胃肠消化而直接进入血液中，因此糖尿病患者在血糖尚未得到控制时喝蜂蜜会引起血糖异常升高，但若糖尿病患者的血糖已得到控制时则可在医生的指导下适量喝些蜂蜜。
2、肝硬化患者
肝硬化患者不能喝蜂蜜，原因是肝硬化时肝细胞已遭到严重破坏且肝功能也差，若再喝富含单糖的蜂蜜则反而加重肝脏纤维化，但肝炎或肝功能不良等人群喝蜂蜜则有保肝作用，原因是蜂蜜中富含的营养物质能增强肝脏解毒功能并能促进肝细胞再生和自我修复。
3、高血糖人群
高血糖人群喝蜂蜜要谨慎，原因是蜂蜜的主要成分是单糖且单糖含量可高达70%以上，喝蜂蜜后这些单糖可不经消化便直接进入血液中，也就是说蜂蜜有极为显著的升糖效果，因此高血糖人群喝蜂蜜时一定要谨慎，尤其是长期过量食用甚至可能诱发糖尿病等问题。
4、痛风患者
痛风患者不能喝蜂蜜，原因是蜂蜜中含有大量的果糖(葡萄糖的同分异构体)，有些蜜蜂果糖含量甚至高达40%以上，这些果糖不但导致体内尿酸生成量增多，而且还会因胰岛素抵抗而间接减少尿酸排泄，也就是说果糖摄入过量是诱发痛风及高尿酸血症的重要原因。
5、周岁内婴儿
周岁内婴儿不能喝蜂蜜，原因是蜜蜂在采集花蜜时难免会采到有毒植物，同时蜂蜜在酿制和采收过程中又难免被有毒病菌污染，这些有毒成分对胃肠功能已健全的成年人而言虽然是微不足道的，但对于胃肠功能尚不健全的周岁内婴儿来说则可能会引发食物中毒。
蜂蜜水的简单做法
1、水温
蜂蜜冲泡水温不能超过60℃，原因是蜂蜜中含有大量极富营养价值的活性物质，若冲泡水温高于60℃时这些活性物质便会失去活性，因此蜂蜜一定要用低于60℃的温开水来冲。
2、用量
蜂蜜的用量不易过多，一般成年人每天不要超过50克，青少年要控制在20克以内，而老年人则要控制在30克以内，另外蜂蜜水不易冲泡得过浓，最正确的做法是少量多次冲泡。
3、冲泡
蜂蜜可直接用温水冲泡，也可搭配些其他材料一起冲泡，例如搭配些柠檬汁或柠檬片可制成柠檬蜂蜜水，或者搭配些山楂片可制成山楂蜂蜜水，还可搭配生姜制成生姜蜂蜜水。
综上所得，蜂蜜水因口感甜润适口且极富保健价值而备受青睐，经常适量饮用有增强免疫、润肠通便、延年益寿和排毒养颜等功效，但长期过量饮用蜂蜜水对健康也是极为不利的！所以建议合理饮用！
