金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，这时候就可以搭配一点蜂蜜饮用，具体的功效如下！
金银花搭配蜂蜜的功效
1、金银花性寒，味甘，具有清热解毒的功效，并且入肺、心、胃经，能够补虚疗风，对于头昏头晕、口干舌燥、多汗烦闷等症状有很好的疗效。
2、抗衰老
金银花中含有一种叫绿原酸的物质，绿原酸是一种抗氧化剂，并且其抗氧化能力比较强，能够清除自由基的活性，从而保护细胞组织受到氧化，因此金银花具有抗衰老的作用，并且维持细胞正常的结构和功能，从而延缓衰老。
3、抗菌消炎
金银花中的木犀草素能够在一定程度上抑制某些炎症因子基因转录的表达，从而达到抑菌消炎的作用，并且可以抑制免疫球蛋白的某些反应，从而缓解人体过敏的症状。
喝金银花茶适宜人群
金银花具有清热解毒、抗衰老和抗菌消炎的作用，因此适宜上火便秘、口干舌燥及体内存在炎症等人群食用。
喝金银花茶禁忌人群
过敏体质等人群慎食。
蜂蜜金银花茶的做法
备料：干金银花30克，蜂蜜20克
做法：
1、把干的金银花使用清水洗干净；
2、然后加入2碗清水，使用中火把水烧开；
3、调成小火再煎5分钟即可停火；
4、隔渣取汁，待晾温时加入蜂蜜进行调味；
5、可以早晚温服。
6、如果身体可以承受冰凉食物，在炎热夏季也可以进行冷藏后再饮用。
注意：
蜂蜜一定不可以用沸水冲泡，要不然会影响营养价值喔！
