众所周知，茉莉花茶的香，属于你无法忽略的那一种：一盏茶推到跟前，花香透过茶汤弥散，澄澈，轻灵，满室芬芳，喝上一口，花香沁人心脾。这种香，大俗大雅，上得了庙堂国宴，下得了市口茶馆。即便不懂茶的人，也很容易喜欢上它，用时下流行的话来说，就是“美好得十分直接”，那功效有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！
茉莉花茶的功效
茉莉花辛、甘、凉，具有清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感，融茶与花香保健作用于一身，“去寒邪、助理郁”。
1、行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛、解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛、下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤、疮疡、皮肤溃烂等炎性病症。
喝茉莉花茶的禁忌
1、凉性——体质差
对于一些体质本身比较差的人来说，喝这样具有凉性特质的茉莉花茶反而会对身体不好，特别是这些人再经常饮用茉莉花茶，身体应该会承受不住，而出现这样或那样的问题。
2、破坏胃粘膜——肠胃不好
茉莉花茶中具有一些能够破坏胃粘膜的成分，如果你的肠胃不太好，或者是肠胃消化不良，那么茉莉花茶带来的副作用就是加重肠胃问题，因此需要尽量避免饮用。
3、咖啡因——睡眠差
茉莉花茶会带来的副作用还包括了睡眠质量上的问题，本身一些精神压力大，经常失眠的人在睡前还喝茉莉花茶，那就等于是不用睡了，茉莉花茶中蕴含的咖啡因可以刺激大脑神经兴奋，这样的状态下是很难入睡的。
4、减少铁吸收——贫血
减少体内吸收体质元素也是茉莉花茶的副作用之一，茉莉花茶中的一些元素如果含量太高，这样就会很大程度上减少体内吸收铁质，铁质的吸收少了，必然会引起贫血问题。
莉花茶什么时候喝
1、女性春季最适合喝集茶味之美、鲜花之香于一体的茉莉花茶。
2、茉莉花茶有去寒邪、助理郁的功效。
3、喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛。
4、春季喝茉莉花茶对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。
茉莉花茶的冲泡方法
1、杯具：一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。
2、烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
5、闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
6、品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
7、欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。
总之，茉莉花茶口感好，营养价值也很高，是很值得饮用的！
