枸杞在我国各地都有着栽培，现在枸杞的市场需求是非常大的，因此其发展速度也比较快，使其价格也处于较高的底部。
因为枸杞的大小以及品种的不同，价格也会因此有所差异。以最著名的宁夏枸杞为例，价格大约在40-55元/斤左右。如果品相包装精美一些的话，那么价格还需要增加大约5元左右。但也有着20-30元左右的枸杞，还是会受到市场以及地区等因素的影响，因此枸杞价格每年都是有所波动。
影响枸杞价格的因素是有很多的
首先肯定是枸杞的品质，正常情况下，品质好的枸杞价格是肯定要高出普通枸杞的。例如现在市场上比较受欢迎的黑枸杞，比常见的红枸杞价格就要高出许多。然后就是市场需求了，枸杞也是有着需求波动的时候鹅。需求大的时候价格才会更高，反之则会比较便宜。然后就是淡旺季、消费者购买力以及地区等各种因素了，都会对枸杞的价格造成一定影响。
枸杞的选购方式
1、从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
2、从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过，这样的枸杞是属于劣质的了，所以我们就要避免吃这样的枸杞了哦，而且这样的枸杞是比较容易区分出来的了，我们可以在很大的程度上避免哦。
3、从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感，这样的枸杞吃起来就是非常差的了，区别是比较明显的了哦，因此朋友们在购买的时候完全可以先尝一尝哦，这样可以方便我们挑选出优质的枸杞，是非常好的方法了。
