白菊花怎么制作茶

 

　　1、制作方法

 

　　晾晒清花：将采摘的新鲜白菊花整理去梗和杂物，然后放在通风的阴凉地晾晒风干;为了保持白菊花茶的口感，杜绝阳光暴晒和温差大的问题;

 

　　上笼蒸花：选择透气性好的竹篾编制的笼屉最好，将风干的白菊花均匀的平铺在笼屉的底部，白菊花平铺的厚度为3厘米左右;猛火蒸制风干的白菊花5分钟最佳，时间和火力都要格外控制;

 

　　晾干蒸花：将蒸好的白菊花放入干净的竹帘上，在阳光下铺开暴晒至白菊花干透为止;以3天为一个周期翻动白菊花茶一次，通常一个周可使白菊花茶制作成功。

 

　　2、冲泡方法

 

　　首先取晾干的白菊花茶5-6朵(20g)左右;然后加入20毫升的80°的水量洗茶，因为白菊花茶在晾晒中也会有灰尘之类的杂质，需经过洗茶的步骤使白菊花茶更清澈;洗茶的过程需要迅速完成，3秒钟就需要将20毫升的水过滤掉，以免洗茶时间太长影响白菊花茶的口感;最后再将沸水倒入白菊花茶的水杯中，依据个人口味可加入适当的蜂蜜调味，静置五分钟一杯甘甜的白菊花茶就泡好了。

 

　　白菊花茶自古就受到了人们的重视与喜爱，对于白菊花茶的功效与作用，《后汉书》云:“古代南阳郡郦侯国人常饮菊花水，世代长寿。”可见长久饮白菊花茶有延寿益年之效。现代研究认为，白菊花茶是通过防治冠心病，高血压、动脉硬化等常见疾病，来发挥白菊花茶“延年益寿”的功效与作用的。

 

　　白菊花经沸水冲泡后味道甘甜，清香四溢。白菊花茶的功效与作用为散风、清热、除烦、平肝、明目、止痛。主要用于风热感冒、头痛眩晕、双目肿痛，两眼晕花。现代研究还认为白菊花茶能治高血压、冠心病、淋巴腺肿等病。

 

　　上述内容就介绍到这里。白菊花茶冲泡方法很简单，另外想要自己制作也可以，不想自己制作白菊花茶的话，可以直接去药店购买或者售花草茶的地方购买，买回去的白菊花茶直接用热开水冲泡几分钟即可饮用。