普洱江湖 不进则退

  最近到了一次茶城见见茶商朋友,朋友处刚好来了今年下关的名山老树沱茶,而且还没有撬过的,朋友知道我喜欢这座名山,就向我建议大家品尝如何,为什么是建议而不是推荐呢?呵呵,因为我对现时的大厂普洱茶的信心不足所致,但这次是某茶商特制的,我也没有试过,所以朋友才建议大家一齐品尝。

  我揭开那层包装纸,看到这个沱茶挺好看的,条梭粗而分明,所以接纳了朋友的建议,品饮该款普洱茶。开汤后,感觉勉强有那座名山的风格,微甜,不苦,茶汤是浅色的,但并不是下不够茶叶,而是就是这样,这也合乎老树茶的要求,略微高温就逼出另一种口感,但与那座名山茶类似,难道是名山附近区域的茶?再品饮几泡,大概感觉到是什么区域的茶了,但能肯定是和名山茶口感相类似的,估计几年之后就很难分辨出区别。

  这泡茶最令我惊喜的不是茶汤,而是茶叶,这茶叶条梭分明,原条的叶,没有经过剪切,茶叶很鲜活,深绿色,经过了搓揉才压制,茶叶拿在手上,感觉到了那种柔滑,而且断开嫩枝见到比较长的丝线,应该是比较好的茶叶原料。

  近几年,下关茶的品质有目共睹,特别是特制茶,无论口感和构思都挺不错的,而且舍得放较好的茶叶原料,在这点上,是有进步的,当然,是这几年的进步,从前也曾有过,而大益茶相比较之下,就逊色很多了,而且茶炒得很火,在我看来,是吃老本名气而已。

  在普洱这个江湖里面,不进则退,三十年河东三十年河西,不讲求质量,就得不到顾客。近几年有许多的资金投入到普洱茶制作投资之中,只要这部分茶商坚持,我看十年之后,市场份额绝对有你一份,和大厂比,不拼名气,只拼质量和口感,大厂不用好的材料,口感上绝对上不去,这样就有一争日月的机会了。我最近喝过几种连名字都记不起的小厂茶,人家茶底绝对好,哪座名山就有那座名山的风格,拼配技术也有了一定的进步,而且价格也不高。

  现时是网络时代,网络令各种事物的透明度越来越高,消费者和投资者被蒙的几率越来越低,进步和品质才是做普洱茶的卖普洱茶的关键所在。

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

走进真实采茶女:也无诗意也无歌
凤凰茶籽花开
雾中品茶福泉山
龙井村喝茶
武夷有茶不知春,藏在深处待良辰
茶亦醉人何必酒
我与攸乐茶山的故事
骑行在南糯古茶山之巅
大勐龙勐宋古茶山之行记
布朗古茶山回忆录
守望古茶山的民族--布朗族与普洱茶
勐海县打洛镇——甘美河流边境风情
心怡说:茶是什么?
茶石佛的完美结合——记新昌县清源茶楼
品质之城变迁的开始——杭州茶馆的发展之路(上)
李三原:孔雀化茶记
走出深闺—《千年贡茶说举岩》读后感
唐寅痴情茶事买青山
韩婷:午子茶香两岸情
邓九刚:茶路寻梦