乌龙茶是不是红茶的一种?乌龙茶是半发酵茶!

  乌龙茶是茶叶的一种,也是一种比较受欢迎的茶叶。乌龙茶的口感很好,因此深受很多爱茶人士的喜爱,铁观音等知名的茶,也都是属于乌龙茶的。那乌龙茶属于红茶吗?
乌龙茶是不是红茶的一种?
  乌龙茶不属于红茶
 
  乌龙茶不属于红茶。乌龙茶属于我国六大茶之一。我国乌龙茶类品种,大多数以茶树品种的名称命名。乌龙茶属半发酵茶,有名的有铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、大红袍等。
乌龙茶是不是红茶的一种?
  乌龙茶和红茶的区别
 
  1、特点区分
 
  乌龙茶:乌龙茶属于半发酵茶,成茶条索卷曲肥壮,色泽砂绿;冲泡后汤色金黄浓艳,兰花香浓郁,滋味醇厚甘鲜,独有“音韵”,非常的耐泡,且七泡仍有余香。
 
  红茶:红茶为全发酵茶,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点。此茶外形细紧,有苗锋,色泽乌黑油润,汤色红亮,香气浓郁持久,滋味醇和甘甜。
 
  2、产地区分
 
  乌龙茶:乌龙茶主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省,在四川、湖南等省也有少量的生产,以福建省安溪县为主要产区。乌龙茶品种较多,内销广东、福建等省,出口日本、东南亚和港澳地区。
 
  红茶:红茶的品种繁多,产地也很广,主要产区在中国,除此之外,在印度、东非、印尼、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚也有生产。
乌龙茶是不是红茶的一种?
  3、制作工艺区分
 
  乌龙茶:乌龙茶,采摘标准、叶梢要比红、绿茶成熟,主要制作工序有采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等。
 
  红茶:红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列传统制作工艺精制而成,其中萎凋是红茶初制的重要工艺。
 
  4、作用区分
 
  乌龙茶:乌龙茶,在日本被美称为美容茶、健美茶,突出功效在于分解脂肪、减肥健美等方面。常饮乌龙茶,具有养颜、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌症等保健功效。
 
  红茶:红茶在发酵过程中会产生大量的茶黄素、茶红素等成分,有助于胃肠消化、促进食欲,具有清热、利尿、提神、杀菌、解毒、养胃等等保健功效。
乌龙茶是不是红茶的一种?
  看完以上区别后大家明白了吧,乌龙茶不属于红茶,是半发酵茶,以后一定不要认错哦!
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