大红袍究竟有没有二代、三代的说法?

　　经常会听到现在武夷山生产的大红袍中有第一代、第二代、第三代、第四代……一代不如一代的说法。然而大红袍并不是用种子种植，而是无性繁殖，因此大红袍没有二代、三代的说法。

 

　　经常会听到现在武夷山生产的大红袍中有第一代、第二代、第三代、第四代……一代不如一代的说法。其实一代、二代的说法，仅适用于用种子播种成苗的茶树，也就是有性繁殖。但是，大红袍在几十年前就已经无性繁殖培育成功，也就是剪取带一个成熟叶片和腋芽的短穗枝条进行繁殖成苗。这样最大优点就是能遗传亲本母树的优点而不变异。大红袍无性繁殖培育成功后，通过科研技术对比教科研组织专家确定，无性繁殖的大红袍已经完全具备了母树大红袍的品质特征。

 

　　近年社会上包括茶叶市场和茶艺馆等场合常听到说，现在武夷山生产的大红袍中有第一代、第二代、第三代……，一代不如一代，甚至把它说成是北斗、小红袍，否定它是真正大红袍，我们暂不追究此话出自何种动机，现在关键必须批驳此种说法毫无科学根据，其根本错误在于把大红袍的无性繁殖后代与有性繁殖性质混同起来。有性繁殖方法简单地说,就是用种子播种成苗，由于种子结实前通过花朵接受不同茶树品种的花粉进行授粉受精而形成的。茶树的每一粒种子都有不同的特征特性，我们称它变异。因此釆用种子繁殖，第一代的特征特性就与亲本母树已面目全非,更不要説第二代、第三代了。而无性繁殖即采用营养器官的枝、茎、叶的一部分进行繁殖成苗，没有通过有性器官（从花到种子）繁育后代过程，故称无性繁殖。通过无性繁殖方法产生的后代,最大优点就是能保持母树（株）的所有遗传特征和优质的所有特性，它能在相当长的时期内保持稳定。这种繁殖技术在园艺植物的花卉、果树和我们福建的茶树良种生产上应用最为广泛，所以大红袍通过短穗（枝）扦插育苗无論种植多少代，均能保持母株优异品质。故意把它人为地分一代不如一代的说法，毫无根据。似乎有意给大红袍脸上抹黑，是否要自己搞乱自己呢。这点近年来武夷山市各方人士和有关专家都在相关传媒上,纷纷发表了论述，表达自己的正确意见，对上述错误论调进行澄清。但谬误的东西传播容易消除难，但正确战胜谬误、真实战胜虚假，这条规律谁也违背不了的。

　　“名丛”大红袍与商品大紅袍：武夷大红袍是稀世之珍,人们要品尝它往往可望不可及。自1994年经省科委组织鉴定的大红袍无性繁殖成果推广后，在武夷山岩區内外均有一定发展,但生产的数量远满足不了市埸的需求。故商品上的大红袍通常經过拼配而成的。它与“名丛”大红袍纯品虽有点差异，但它仍是代表武夷岩茶中最顶级的产品。

 

 

　　大红袍是用无性繁育的，福建省许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异，武夷山茶区所种植的大红袍，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的，未听说有变异或其他反常现象，而且发展纯种大红袍的时间并不长，又不是用种子播种繁育，根本不存在变异和代数之分，位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系（皆由种子发芽长成）6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。

 

　　中国茶界权威著作《中国名茶志》，岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载，北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的称北斗一号，九龙窠的称北斗二号，十余年试制结果，均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。

　　纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。

 

　　商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

 

　　拼配大红袍：在市场上能见到的茶叶产品大红袍，一部分是以后代(又称纯种)大红袍茶树制作的产品。而大部分是一种冠以大红袍名称的产品，抑或说是商品茶（拼配大红袍）——这类商品茶一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的。尽管各种大红袍商品茶的品质，参差不齐，但只要是经过注册和检验的，都是合法的真产品。

 

　　苏东坡有诗曰：“从来佳茗似佳人”。自古以来千人千面，百茶百味，同样是优质大红袍也有不同的风味，因为发酵程度不同，火功水平不同，存放时间长短不同，茶的色香味韵自然也就不同。品茶如鉴赏兵器或音乐一样。必须“观千剑而后识器，操千曲而后知音”。要用心多品、多对比，一般地说，当你认真品饮过几种武夷山茶人公认的名牌大红袍之后，你自然就会明白什么是优质大红袍。