大红袍、金俊眉、正山小种的等级特征

  在目前的名茶中的都会根据品质的好坏划分等级,等级越高的茶叶的品质越好,大红袍、金俊眉、正山小种也一样。大红袍、金俊眉、正山小种的等级特征分别是:
大红袍、金俊眉、正山小种的等级特征
  大红袍的等级特征
 
  特级:
 
  外形:紧结、壮实、稍扭曲;
 
  色泽:带宝色或油润;
 
  整碎:匀整;
 
  香气:锐、浓长或幽、清远;
 
  滋味:岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气;
 
  汤色:清澈、艳丽、呈深橙黄色;
 
  叶底:软亮匀齐、红边或带朱砂色。
 
  一级:
 
  外形:紧结、壮实;
 
  色泽:稍带宝色或油润;
 
  整碎:较匀整;
 
  香气:浓长或幽、清远;
 
  滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;
 
  汤色:较清澈、艳丽、呈深橙黄色;
 
  叶底:较软亮匀齐、红边或带朱砂色。
 
  二级:
 
  外形:紧结、较壮实;
 
  色泽:油润、红点明显;
大红袍、金俊眉、正山小种的等级特征
  整碎:较匀整;
 
  香气:幽长;
 
  滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;
 
  汤色:金黄清澈、明亮;
 
  叶底:较软亮、较匀齐、红边较显。
 
  金俊眉的等级特征
 
  高档金骏眉的特点
 
  金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
大红袍、金俊眉、正山小种的等级特征
  中档金骏眉的特点
 
  金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。
 
  低档金骏眉的特点
 
  茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。
 
  正山小种的等级特征
 
  根据目前通用的正山小种行业标准,其等级分为特等、特级,一级、二级、三级小种。不同等级的正山小种的品质特征不同,具体如下:
 
  1、特等:选用品质最优的毛茶,再按最传统的工序进行再加工,保持了古老的正山小种的原滋原味。
 
  2、特级:从条形上看,条形较小,且干闻时香味更浓,耐泡程度也更好。
 
  3、一级:条形要大些,片梗稍微多些。
 
  4、二级:略低一级外观成条,有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小,耐泡程度相似。
大红袍、金俊眉、正山小种的等级特征
  综上,大红袍、正山小种等都分为特级、一级、二级等三个等级,金骏眉则分为高档、中档和低档三个等级。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

大红袍茶上火吗?
大红袍能降火吗
大红袍能存放多久?
大红袍肉桂水仙的区别
大红袍肉桂水仙奇兰
大红袍肉桂冲泡方法
大红袍算浓茶吗?
大红袍种类
大红袍知识
大红袍玫瑰品种
大红袍水仙跟肉桂区别
大红袍水仙口感?
大红袍水仙肉桂区别
大红袍茶叶有几种
大红袍茶叶有保质期吗
大红袍茶叶是什么茶
大红袍属于什么茶红茶还是绿茶
大红袍属红茶还是绿茶
大红袍可以和红茶一起泡吗
大红袍跟红茶的区别