据《清水岩志》载：“清水顶尖，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”，声明安溪唐代已产茶，那安溪铁观音属于什么茶叶类型呢？具体的介绍如下！
安溪铁观音属于乌龙茶
铁观音不是绿茶，铁观音是乌龙茶中的一种，属于青茶，是绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类中的一种。铁观音属于半发酵茶类，它介于绿茶和红茶之间。
铁观音的主要分类
1、清香型铁观音
清香型铁观音具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征，茶香鲜爽，茶汤清澈明亮。
2、浓香型铁观音
浓香型铁观音是使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，茶香浓厚高强。
3、韵香型铁观音
韵香型铁观音是传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，具有“浓、韵、润、特”之口味。
喝铁观音茶的好处
1、抗衰老作用
人的衰老和体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关系，研究表明，铁观音茶中含有的多酚类化合物茶多酚，具有很强的抗氧化和生理活性作用，是人体自由基的清除剂。只要把自由基清除掉，细胞就可以获得正常的生长发育而健康长寿。
2、抗癌作用
有关数据显示，铁观音茶中含有的儿茶素、茶多酚和维生素等，能阻断致癌物亚硝胺的合成，具有很强的抗癌变活性功能。
3、杀菌消炎作用
铁观音茶中含有丰富的茶多酚化合物，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动，还能使肠道蛋白质凝固，有保护肠胃黏膜、杀菌治疗肠胃炎等作用。
4、清热降火作用
铁观音茶汤中含有的茶多酚、咖啡碱、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，能与口腔中的唾液产生化学反应，滋润口腔，促使大量的热量从人体的皮肤毛孔散出，具有生津解渴，清热降火等作用。
5、抗动脉硬化作用
铁观音茶中含有的茶多酚成分，有助于降低血液中的胆固醇，改善血液中的高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值，从而舒张血管，降低血脂，对防治动脉硬化、高血压等有移动的作用。
6、减肥作用
铁观音茶中含有大量的茶多酚物质，能提高脂肪分解酶的作用，有助于促进组织的中性脂肪酶的代谢活动，从而帮助改善肥胖的现象。
铁观音茶价格多少
1、家乡缘铁观音茶
价格：200.00元/斤
这款家乡缘铁观音茶具有鲜明的铁观音茶韵味，甘爽醇厚的口感，还有高耐泡，一直深得老茶友的称赞。
2、君宜茗茶铁观音
价格：480.00元/斤
这款君宜茗茶铁观音是安溪原产的新鲜秋茶，干茶色泽砂绿、茶香含蓄，茶汤口感醇厚甘滑。
3、安溪怡芳铁观音茶
价格：320.00元/斤
这款安溪怡芳清香型铁观音茶茶条卷曲壮结沉重，绿腹蜻蜓头壮，茶汤滋味甘鲜，而且具有天然郁兰花香。
4、雅鑫苑铁观音茶
价格：400.00元/斤
这款雅鑫苑铁观音茶干茶乌黑晶莹，细闻有新制茶叶的清香。茶汤入口香气浓郁，回甘味甜。
总之，铁观音茶属于乌龙茶，是一种独具特色的茶叶，适宜饮用好处是很多的！很值得饮用！
