安溪种茶、制茶始于唐朝（公元618—907年），兴于清朝（公元1368—1911年），盛于当代，安溪县崇信里松林头（今西坪镇松岩村）至今已有一千多年的种茶、制茶历史，那哪里能买到味铁观音乌龙茶呢？具体的介绍如下！
铁观音茶的选购技巧
1、观形
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
2、听声
精品铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
3、察色
汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
4、闻香
精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
铁观音茶价格多少
1、仙醇特级安溪铁观音茶叶浓香型礼盒装
价值：88.00
讲解：这一款铁观音的茶光华乌润，味道浓香，发展季候是在秋季，口感醇和回甘，净含量500g,保质期540天。
2、惠聚春秋铁观音茶叶礼盒装
价值：99.00
讲解：这一款铁观音的发展季候是秋季，口感醇厚甘爽，干茶外形壮实，包装精细。
3、福康韵铁观音茶叶礼盒装
价值：58.80
讲解：这一款茶叶回收的是盒装包装，该茶香味浓烈，口感甘爽，很耐泡，采茶的季候是春季，该茶的净含量500g，保质期是540天。
4、新茶安溪铁观音礼盒装
价值：80.00
讲解：这一款铁观音礼盒装内装是独立的小包装，茶叶壮拭魅整齐，口感鲜爽，净含量500g，保质期540天。
5、特级铁观音礼盒装
价值：88.00
讲解：这一款铁观音干茶外形犹如蜻蜓头，它的口感醇厚，中国十大名茶，浓香，鲜爽，回收传统的工艺制造，产地是福建省泉州，包装回收了高等的龙凤吉利的礼盒装，净含量500g，茶叶知识，保质期是18个月。
喝铁观音茶的好处
1、排毒养颜
清香型的铁观音虽说不能达到清理肠胃的效果，但是可以有效帮助稀释血液，促进体内毒素的排出，所以说夏季喝铁观音具有排毒养颜的功效。
2、缓解“三高”
在炎热的夏季人最容易受到“三高”的影响而产生一些身体不适，喝铁观音可以起到一些连药物也无法达到的降“三高”保健功效。
3、增强免疫系统
夏季是流行病毒横溢的季节，而铁观音的这一功效在这样的情况下必然成为大家饮用的原因。
4、减少心血管疾病突发几率
铁观音茶富含了维生素、氨基酸以及生物碱等营养成分，可以有效清肝明目，减少心血管疾病的突发几率，非常适合夏季饮用。
铁观音的产地发展
《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”
铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。
古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断。
