铁观音贵不贵呢

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  铁观音,中国传统名茶,它拥有独特的观音韵,而且冲泡以后会散发出天然的兰花香,滋味甘醇口感诱人。铁观音的耐泡性特别好,有着“七泡有余香”的说法,那铁观音贵不贵呢呢?下面我们就一起来了解一下吧!
铁观音贵不贵呢
  铁观音茶价格多少
 
  1、传统普通清香型铁观音茶叶价格55-80元/斤,机械完成铁观音市场价格35-50元/斤;
 
  2、一级传统铁观音浓香型价格70-130元/斤,机械制作浓香型铁观音批发价格45-80元/斤;
 
  3、传统云峰清香型铁观音高山价格105-198元/斤,机械高山云峰铁观音价格75-100元/斤。
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  铁观音茶主要产地
 
  铁观音茶叶是产自福建省泉州市安溪县,安溪县以茶叶闻名全国,号称中国茶都,位居中国重点产茶县第一位。安溪铁观音产地分内外安溪之说,也有分南北两线之说。内安溪占据全县茶叶总产量的80%,铁观音主产区就在西部的“内安溪”。
 
  “内安溪”在于安溪西部,这里群山环绕,属亚热带季风天气地区,年均匀降水量1700-1900毫米,年均匀气温在15-18度,无霜期为260-324天,相对湿度在78%以上,山区大部门为酸性红壤,ph值4.5-5.6之间,土层深挚,适合种茶。在内安溪素有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之说,可以说内溪产的铁观音是安溪最好的铁观音。
 
  内安溪产地北线主要有祥华、长坑、感德、剑斗等地,南线有西坪、大坪等地。内外之分实在简朴的说就是高海拔茶区和低海拔茶区之分。高海拔茶区,就比如内溪里面的祥华和感德地区的高海拔茶区,这里的天气温顺,每天的日照时间相对其他地区来说比较短,昼夜温差较大,云雾弥漫,属于亚热带季风性湿润气候区降水量充足,泥土的理化机能好,腐殖质含量较高,土层深厚,多为山地棕壤,为砂质土壤,且表层的有机质含量较多,含有丰富的矿物质,土壤的pH值在4.5~6.5属于酸性土壤,非常适合茶树的生长。在高海拔茶区,生态环境相比低海拔区来说是比较独特的,有利于鲜叶中含氮化合物和某芬芳物质的形成积累,氨基酸、茶氨酸含量较高,呈清香型的戊烯醇、乙烯醇形成较多,而具苦涩味较重的茶多酚含量较低。
 
  此外,海拔较高茶区,茶树中纤维素的合成速度较为缓慢,鲜叶的持嫩性增强,为形成优质的茶品质奠定了坚实的基础。高海拔茶区地处深山,大都以茶为工业,整个生态环境优胜,污染小。在外安溪的低海拔茶区,地处县城交接的地带茶树极易受污染,海拔较低,日照时间长,温差变化不大,土层较薄,因此外安溪相对于内安溪所产的铁观音茶来说,质量较差。在内安溪铁观音中,以感德镇的铁观音为代表性。
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  喝铁观音茶的好处
 
  1、减肥
 
  经常喝铁观音的人会觉得烟酒的危害正在逐渐消失。他们不想再吃油腻的食物了,他们的精神好多了。铁观音多酚可以降低血脂、甘油三酯和胆固醇。肥胖人群的皮下脂肪和腰围减少,体重自然减轻。
 
  2、抗癌
 
  儿茶素具有很强的抗癌活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分,在预防癌变方面发挥着重要作用。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物-—&mdash亚硝胺的合成对癌症的预防和治疗有很大的作用。
 
  3、抗老化
 
  茶多酚是铁观音的有效成分,不仅能提高脂肪分解酶的功能,还能促进组织中中性脂肪酶的代谢活性。因此,饮用铁观音可以改善肥胖人群的体形,有效减少肥胖人群的皮下脂肪和腰围,从而减轻他们的体重。
 
  4、心血管疾病的预防和治疗
 
  铁观音中的茶多酚不仅能降低血液中的胆固醇,还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡因在预防和治疗冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病中起着一定的作用。
 
  5、龋齿的预防和治疗
 
  铁观音茶中的氟化物容易与牙齿中的钙结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,防止酸和龋齿。这说明饮用铁观音对没有患龋齿的人有预防作用,对患龋齿的人有治疗作用。
 
  铁观音在我们的国家是一种比较名贵的茶叶,一般铁观音的泡制方法,有的人可能会因为不正确,导致茶的味道发生了改变,所以在时间方面我们需要拿捏的很准,一般茶需要泡三遍,这样才能够发挥出茶的真正香味,第一遍是洗茶,也就是把茶表面的一些灰尘清洗干净,这一遍的水是不可以喝的。
 
  铁观音冲泡方式
 
  1、取适量茶叶(一般一泡茶7克,放置于盖碗中,用沸水冲泡
 
  2、用盖子刮去泡沫
 
  3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。
 
  4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯
 
  5、洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子
 
  6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。
 
  7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
 
  8、细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水
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  怎么选购铁观音茶
 
  1、外形
 
  安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
 
  2、声音
 
  取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
 
  3、香气
 
  安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。
 
  4、滋味
 
  十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,有如陆游诗句‘舌根常留甘尽日’的感受。
 
  5、颜色
 
  安溪铁观音汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
 
  铁观音茶采摘时间
 
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,铁观音茶的采制技术特别,这也是安溪铁观音质量优异的重要因素。
 
  谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15—20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占25—30%;秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶,产量占25—30%。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。
 
  相关介绍:
 
  优质的铁观音茶因为从外观还是从内质上面都是独具特色的,所以对于消费者来说,要想购买到优质的铁观音茶,就一定要了解铁观音茶,并且在选购的时候仔细小心!

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