铁观音茶价位一般是多少

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时间:12-29 23:57认证作者:佚名
  铁观音,想必大家都不陌生,它是乌龙茶的一种,据说这种茶叶最早只出产在福建的安溪县,后来才引入到其他地区,直到现在市场上出售的铁观音,也以安溪铁观音最为有名。那铁观音茶价位一般是多少大家知道吗?相关的介绍如下!
铁观音茶价位一般是多少
  铁观音茶价格多少
 
  正味铁观音属于清香型铁观音系列,其价格与清香铁观音茶差别不大,近年来铁观音的茶叶价格已经非常透明化,同时也很民生,早已走进平常百姓家,价格从几十元到几百元、上千元,名牌名茶的还有几万元一斤的,价格差异巨大。
 
  不过,一般的大众化茶品一斤大多在60元~300元之间,各个价格段都有,如果你是自家喝的话,如果选择包装一般的,建议PC简装的即可,普通的一斤100元的口感还不错,200元左右就可以买到不错的茶叶,300元就可以买到很好的正味茶了。
 
  当然,如果是送礼的话,还是建议包装要好看一些的,毕竟好包装看着高档,建议选择300元~800元左右的即可,也不必追求太高价位的。如果是品牌茶,价格更高一些,好的一斤要千元以上。
铁观音茶价位一般是多少
  铁观音茶不同等级特征
 
  一、清香型
 
  1、特级:外形肥壮、圆结重实,色泽翠绿润,砂绿明显;汤色金黄明亮,香气高香、持久;滋味鲜醇高爽,音韵明显,叶底肥厚软亮,匀整,余香高长。
 
  2、一级:外形壮实紧结,绿油润,砂绿明;汤色金黄明亮,清香持久;滋味清醇甘鲜、音韵明显,叶底软亮,尚匀整,有余香。
 
  3、二级:外形曲卷结实,翠油润,有砂绿稍有嫩梗;汤色金黄,清香持久;滋味尚鲜醇爽口,音韵尚明,叶底尚软亮,尚匀整,稍有余香。
 
  4、三级:外形曲卷尚结实,乌绿稍带黄,稍有有细嫩梗;汤色金黄,香气清纯,滋味醇和回甘、音韵稍差,尚软亮,尚匀整。
 
  二、浓香型
 
  1、特级:高档铁观音(观音王),条形肥壮匀整重实,砂绿乌润,汤色金黄透亮,滋味鲜爽,茶韵芬芳,有兰花香,水蜜桃味,叶底肥厚,软亮,红边嘴,有余香,青酸型等多种品味。
 
  2、一级:中高档铁观音(观音王),条形肥壮,匀整结实,砂绿乌润,汤色金黄清澈,香气清高,音韵鲜明,口味甘醇叶底尚软亮,有红边,稍有余香。
 
  3、二级:中高档铁观音,条形紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄,口味独特,香气清雅,回甘生津叶底稍软亮,略匀整。
 
  4、三级:中抵挡铁观音,条形结实,色泽褐绿色,香气清醇,汤色橙黄,叶底稍匀整,带褐红色。
 
  5、抵挡铁观音,条形粗松卷曲,色泽暗绿带褐,滋味清香宜入,汤色深黄橙红,叶底欠匀整,有粗叶及红叶。
 
  关于铁观音茶产地记载
 
  根据《安溪县志》中的记载,福建安溪产茶的历史追溯到唐末,在明清时候是最兴旺的,这样算来铁观音也有着千年以上的历史。而安溪自古以来就是茶都,曾有“闽南茶都”、“龙凤名区”的美誉。进入九十年代中期,安溪县被农业部授予了“中国乌龙茶名茶之乡”的美誉,而到2001年,农业部将之确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”。
铁观音茶价位一般是多少
  之后安溪县又被农业部、外贸部多次给予肯定,授予了不少头衔。一直到2004年,安溪铁观音被列入了国家原产地保护产品中,足以可见铁观音在安溪的地位。到2010年,安溪铁观音开始正式入驻了世博会,成为了世博会上茶叶的第一品牌。这意味着安溪铁观音并不在是生长在大山里的茶叶,而是走向世界,享誉世界的茶品。
 
  福建省安溪县,原本一个处于深山里寂寂无名的小镇,随着铁观音这块金字招牌而走向了五湖四海,走向了国际市场。我们也不知道是安溪成就了铁观音,还是铁观音成就了安溪。
 
  喝铁观音茶的功效
 
  1、铁观音有美容减肥的功效。因为铁观音中有粗儿茶素组合,可以消除活性氧分子,有抗衰老的作用。
 
  2、铁观音可以防治龋齿和老年骨骼疏松症。因为铁观音中含有非常多的锰、铁、氟、钾、钠。
 
  3、铁观音可以防癌。铁观音中含有硒,且含量非常高,硒可以抑制癌细胞的发展。
 
  4、铁观音可以增智。常常饮用铁观音可以调节人体内的酸碱平衡。
 
  5:、铁观音可以提神益思。这是由于铁观音中含有丰富的咖啡碱,咖啡碱可以使人产生兴奋感,消除疲劳。
 
  6、铁观音可以抑制心血管疾病。铁观音中含有茶多酚,茶多酚对人体脂肪代谢起着十分重要的作用。
 
  7、铁观音可以治疗牙齿过敏。不管是喝完铁观音茶留下的茶叶还是新鲜的铁观音茶叶,都可以将它放在嘴里咀嚼,可以有效治疗牙齿过敏。
 
  铁观音制造工艺
 
  1、凉青、晒育
 
  鲜叶按标准来收进厂经过凉育后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜,叶子直薄摊,以失去原有光泽,叶色转暗,手摸叶子柔软,顶叶下垂,失重6~9%左右为适度。然后移入室内凉育后进行做青。
 
  2、做青
 
  摇青与摊置相间进行,合称做青。做青技术性高,灵活性强,是决定毛菜品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦,叶缘细胞受损,再经过排置,在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失,叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化,从而形成乌龙茶的特有品质。铁观音鲜叶肥厚,要重摇并延长做青时间。摇青共5~6次,每次摇青的转数由少到多。摇育后摊置历时由短到长,摊叶厚度由薄到厚。第三、四次摇青必须摇到青味浓强,鲜叶硬挺,俗称“还田”,梗叶水分重新分布平衡。第五、六次摇青,视青叶色、香变化程度而灵活掌握。做青适度的叶子,叶缘呈朱砂红色,叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮包),叶面凸起,叶缘背卷,从叶背看是汤匙状,发出兰花香,叶张出现青蒂绿腹红边,稍有光泽,叶缘鲜红度充足,梗表皮显有皱状。
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  3、炒青
 
  炒青要及时,当做青叶青味消失,香气初露即应抓紧进行。
 
  4、揉捻、烘焙
 
  铁观音的揉捻是多次反复进行的。初揉约3~4分钟,解块后即行初焙。焙至五、六成干,不粘手时下焙,趁热包揉,运用揉、压、搓、抓、缩等手法,经三揉三焙后,再用50~60℃的文火慢烤,使成品香气敛藏,滋味醇厚,外表色泽油亮,茶条表面凝集有一层白霜。
 
  5、簸拣
 
  慢烤后的茶叶最后经过簸拣,除去梗片、杂质即为成品。
 
  优质铁观音有“好喝不好栽”的说法,是因为铁观音茶树,天性娇弱,产量不大。所以铁观音的制作也是特别的细致和严谨。

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