阿里山是台湾地区的著名旅游风景区，位于台湾嘉义，地处海拔高度为2,216米，由于山区气候温和，盛夏时依然清爽宜人，加上林木葱翠，是全台湾最理想的避暑胜地。这里的乌龙茶味道也是极好的！那阿里山乌龙茶的泡法有哪些？俗话说“三分茶七分泡”，冲泡阿里山乌龙茶，也需要一定的冲泡技巧。
阿里山乌龙茶的冲泡技巧
好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则以陶器或者瓷器为主，若能用景德镇的陶瓷便再好不过。
壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3―1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。水烧开时，要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍，这样既卫生又能加温，然后把乌龙茶放入盖碗(或茶壶)里。
开汤时间
开汤时间要适当，太短，色香味出不来;太长，会产生苦涩味。闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
冲泡次数
绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，好的乌龙茶，如铁观音每壶可冲泡七次以上，滋味犹存。
阿里山乌龙茶的忌饮人群
1、处在生理期的女性最好少喝乌龙茶。
2、严重贫血者先把贫血治好了再喝吧。
3、由于乌龙茶性温，最好不要凉喝。
4、肠胃不适者最好不喝，因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。
5、身体瘦弱者不适合喝，因为乌龙茶有减肥降脂的功效。
6、乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。
7、孕妇不适宜喝，因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量。
上面非常详细的为大家介绍了不适合饮用阿里山乌龙茶的人群，喜欢和乌龙茶的朋友们可以根据自己的身体状况酌情处理。乌龙茶虽然好，却也不能毫无顾忌的盲目饮用，否则非但对我们的健康没有任何的帮助，还能起到一些相反的作用，尤其是孕妇及生理期的女性不能饮用。
