新春二月迎来婚庆佳季，众多新人收到亲朋好友的祝福和送礼。如今年轻人新时代新作风，旧时繁杂的成婚礼节得到简化，但“新抱茶”这一环节流传至今。何为“新抱茶”？如何冲泡品饮、品饮一杯“新抱茶”？且听大妗婆（媒人婆）之说。
新抱茶的古往今来
“几时饮你个女杯茶啊？”佛山人问婚嫁不提直接的字眼，一杯“新抱茶”代表着结婚的含义；在佛山人的传统意识里面，饮过新抱茶，才算是正式的成婚。“新抱”一词是如何由来呢？广东老人有一句方言：“初归新抱，落地孩儿”。古时候家庭成员等级分明，过门媳妇和学路孩儿一样，都是新成员，从一开始就要讲究家规，被长辈严加管教，新抱一词也由此得来。在嫁娶当天，新婚女子要向夫家各长辈逐一敬茶，长辈们欣然喝下这口茶，即表示接纳女子，承认女子成为过门新抱。
敬新抱茶属于传统婚礼习俗的仪式之一，最早可追溯到周公的《六礼》。顺德沙滘村有一条老人巷，巷里老婆婆大多数是上世纪四五十年代明媒正娶的新抱。根据老婆婆们的回忆，成婚当天放鞭炮、过火盘、敬新抱茶、喝交杯酒等的传统婚礼习俗一样不能少，才算是正式过门。如今他们子女成婚，仪式简化许多，而敬新抱茶一直流传至今，代表着长辈对一对新人的新婚祝福。
敬新抱茶有讲究
古时婚姻讲究明媒正娶，如今恋爱自由不需媒人牵线，旧时的媒人婆则演变成今天的“大妗婆”，口齿伶俐地把控着敬茶的各种讲究。顺德水藤村的何阿姨做大妗婆已有七八年，主持过佛山各地婚礼上百场。敬茶顺口溜是大妗婆的必修课，何阿姨说得朗朗上口：“饮杯新抱茶，富贵又荣华，靓仔过刘德华；饮过新抱酒，买车又买楼，犀利过腾冲户口”等，敬茶顺口溜讲究吉利和粤式押韵，何阿姨可以一直不重复的说上二十分钟。
婚娶讲究大红喜庆，敬新抱茶也一样首先要红字当头。
因此喜茶作为男家送女家的聘礼之一，礼盒必须是大红色。喜茶送到女家或作为回礼到达男家后，立即冲泡或煮茶，即成为新抱茶。无论是公婆长辈还是来宾亲友，饮用的新抱茶要汤色红褐，因此用茶最好是红茶或普洱，绿茶则万万选不得。敬长辈用的茶杯必须是大红色的龙凤双杯，寓意成双成对、龙凤呈祥；而作为新抱茶的回礼，红包数量或龙凤镯也要成对为好。来宾则无需多讲究纸杯易可，颜色也必须是大红色。
新抱茶的市场价值
为迎合婚庆旺季对喜茶的刚性需求，嗅觉敏锐的茶品牌推出喜茶系列吸引新婚夫妇，如国皓茶业推出原料普洱的“新抱茶”、绿雪芽推出原料福鼎白茶的“喜茶”、高山有机红茶等。为讨字面意义上的好意头，红茶原是新抱茶的最佳选择，但因“普洱”二字的粤式发音和“抱你”一致，显得喜庆又浪漫，普洱作为新抱茶的选择之一得到消费走俏。
虽然普洱、红茶等都可以作为新抱茶的茶品选择，因人而异，但是新抱茶所用的茶器是有讲究的，大妗婆何阿姨强调：“茶器必须是红色。新媳妇入门给家公、家婆敬茶的茶杯上必须有龙凤祥云图。”
新抱茶不仅在成婚当天敬茶饮用，有不少夫妇或新姥爷奶奶也会买上好喜茶收藏，寓意婚姻长久，此时，收藏的茶品就不仅仅局限红茶和普洱，还拓展至白茶等。“三茶六礼”成为婚礼习俗，也因古人认为茶从种子萌芽成株，不能移植，因此把茶树看作是一种至性不移的象征。收藏喜茶也有婚姻长久，专情不移的寓意。
