大棚菜已经是人们非常熟悉的东西了，人们对大棚水果也不陌生。那么“大棚茶”大家了解否？我们在这里选编许乃新先生的文章《塑料大棚茶园的建立及效果试验》，让我们对大棚茶有初步的认识。
塑料大棚茶园具有茶芽早发，茶叶早上市，卖价高，同时可以避免秋冬霜冻和春季“倒春寒”，提高茶叶产量等优点。但投资多、成本高、生产技术要求高，若管理不善则很难收到预期效果甚至导致亏损。
试验茶园的基本情况
试验地点选择在祁门县茶场，茶园地势平坦，土层深厚，土壤肥力较高，茶树为常规双行条植，大行距为150cm，小行距为30cm，穴距为25～30cm，品种为20年生祁门槠叶群体，树高100cm，树幅140cm，覆盖度93%，茶树生长势较旺，茶行朝南偏东走向，阳光充足，两试区的茶树长势，肥培管理水平基本相同。
塑料大棚的建造
大棚的中心高度为2米，二侧肩高1.6米，底宽4.5米，长度5米，覆盖三行茶树，每个棚面积为266.6米平方，棚膜采用厚度为0.08mm的无色农用薄膜。大棚二端中央开一扇可启用的门，便于人员进出和通风换气。为有效控制棚内过高温度，盖膜时，在大棚两侧离地0.12米处设立一长条可启闭的通风道。
塑料大棚于入冬时覆盖，至揭膜，覆盖期共110天。在试验区内，中心柱高1.5米处悬干湿温度表，每天观察记载气温、芽梢生长等有关数据，记载茶叶产量、产值及其生产成本。
结果与分析春茶开采期明显提早
大棚茶园萌动，比露天茶园早14天；一芽一叶初展比露天茶园早13天；开采比露天茶园的开采期提前14天。温室效应是影响大棚茶园提早采摘的主要原因，据测定：大棚茶园的气温、土温和湿度，比露天茶园分别提高11.0℃、5.2℃和16.4%。芽梢平均伸长速率大棚茶园为0.60mm/天，比露天茶园的增快115.7%。
雨前茶产量大幅提高
大棚茶园4月7日前产鲜叶24.6kg，而露天茶园尚未开采，4月8日～4月20日，产鲜叶棚园34.5kg，比露天园增0.8kg，4月21～5月1日产鲜叶25.5kg，比露天园减少13.7kg，说明大棚茶园的增产主要表现在雨前茶上，特别是增加了明前茶的产量，究其原因一是开园早、采期长、批次多，二是发芽密、芽叶壮，提高了名茶生产量。
经济效益增长显著
本大棚茶园(226.6米平方)的物料和人工成本为：合计1629.0元，大棚可使用三年，每年443.0元，人工工资列入当年开支，合计743.0元。大棚春茶扣除材料费后大棚收入为759.0元，比露天茶园增值385.0元，增幅达102.9%。从投产比结果看，大棚茶园投入费用较高，但经济效益显著。
