近50家台湾茶企进驻安溪、27家台湾厂家“亮相”第二届茶机具博览会，台湾博士到“中国茶叶第一镇”感德传经送宝……近几年，安溪和台湾以茶为缘，交流日益密切，共谋安台茶产业美好愿景。
茶业发展你中有我
春雨霏霏，来自台湾台南县的黄大展驱车到地处龙涓乡的茶叶基地，查看今年春茶生长情况。山路弯弯，年近六旬的老黄沿着泥泞的山路爬上茶山，看到茶树已抽出新芽，黄大展高兴地说：“今年的春茶一定更香，品质更高。”
黄先生1997年来到安溪，在安溪已经有15个年头了。他看准安溪茶业发展的美好前景，在中国茶都开办“钱塘兴”茶店，并在龙涓开发400多亩生态茶园。除加工安溪铁观音，还加工台式乌龙茶、台湾冻项乌龙、金萱、翠玉、人参乌龙茶等。
像黄大展这样的台商，在安溪还有很多，李瑞河、彭俊钊、邓国光、黄群贵……台商纷纷到安溪创业甚至是安家落户。众多台湾茶叶、茶机具、茶配套企业，在我县举办的海峡茶机具博览会、茶叶配套商品展览订货会等展会上纷纷亮相，抢占商机。而安溪的茶企也积极开疆拓土，魏荫、八马、理想等实力茶企亮相台湾举行的世界茶博会，并着手调研台湾市场，筹谋连锁店入台。
标准化生产取长补短
“好茶是养出来的，必须要科学施肥，少施化肥、多施有机肥，要懂得你的茶园缺的是什么元素。”“我们要让消费者喝到好的茶叶，安全、卫生是最重要的共同点。”“制茶技术方面，微生物的使用，有机肥料的使用，农药与安全的操作，这些两岸茶业都可以合作”……这是在海峡两岸茶叶标准化生产技术交流大会上，两地专家密切交流茶技术的热烈场景。
参加此次交流大会的八马茶业副总经理林荣溪说，台茶的技术优势和经营方式一直是闽茶学习的榜样。台湾的现代制茶技术和制茶机械技术，乌龙茶轻发酵等新工艺，以及台茶开创的连锁经营模式，值得安溪借鉴。
近年来，我县举办海峡两岸（安溪）茶机具博览会、铁观音加盟商代表大会、铁观音制茶师赛、茶业营销研讨会等重大茶事活动，整合两岸间的优势资源，发挥安溪作为乌龙茶产地的区位优势和台湾在茶叶制作加工、服务外包等方面的技术优势，实现人才发展良性互补。2010年以来，全县涉台群团协会共组织制茶专家研讨会等交流活动59次，参与交流的两岸茶业人才达3200余人次。
安台茶文化相映成趣
茶歌茶舞，文化同源。去年12月，在龙涓举行的闽台交流大会上，原汁原味的安溪茶文化表演轮番上阵，最是难忘家乡戏，家乡味氤氲，亲情味浓烈。在场嘉宾表示，台湾的诸多原生态茶文化表演，跟大陆一脉相承。
而在随后的海峡两岸茶产业交流座谈会上，台湾南投县茶艺师，现场表演金萱红茶茶艺。茶壶、茶杯摆放有序，茶艺师款款而动，尽情诠释茶道茶韵。
参加大会的台湾金萱红茶茶艺讲解员、台湾南投县名间乡农会总干事蓝芳仁认为，通过交流，台湾茶文化回归祖地，取长补短、共同发展。
此外，首届闽台茶乡交流大会上，安溪三和茶博物馆与台北县坪林博物馆成功“联姻“，为两岸茶文化交流提供一个展示、学习、交流、合作的平台。安溪茶文化艺术团应邀到台湾进行表演展示，令台湾民众领略安溪茶艺的魅力。
安溪与台湾两地的“茶缘”深厚。清朝嘉庆年间，安溪人带茶苗到台湾，也带去饮茶习惯、制茶技术和茶文化。茶王赛、茶艺、茶歌茶舞等茶俗，在台湾不断地演绎和发展。两岸茶业合作，是融合趋势的体现，前景将更美好更广阔。
