范增平:茶文化创意与中国茶业发展
范增平建议两岸应携手打造创意茶文化:范增平，男，1945年生于台湾新竹县，台湾中华茶文化学会理事长，台湾明新科技大学教授，安徽农业大学茶业系和中华茶文化研究所客座教授，中国国际茶文化研究会荣誉理事。出版《台湾茶文化论》、《台湾茶业发展史》、《中华茶艺学》、《生活茶艺馆》、《生活茶叶学》、《喝杯好茶》、《台湾茶人采访录》、《中华茶人采访录》、《台湾茶艺观》等多部著作，发表论文多篇。
日前，一场精彩的“茶文化创意与中国茶业发展”讲座在厦门郑福星茶叶美学馆登场，讲座的主讲人是享有台湾“茶界教父”美誉的范增平。
范增平现任中华茶文化学会理事长，以“茶的传道士”自居。习茶30多年来，他深入参访台湾各茶园和除西藏之外的大陆各省市自治区产茶区，先后在北京、天津、上海等20多个城市公开演讲和表演茶艺，推动并参与中华茶艺专业教育的设立和茶艺师认证考试制度的完成。他还曾应邀前往日本、韩国、新加坡、马来西亚及港澳等地讲学，开班授徒。
范增平表示，茶文化之所以成为一门雅俗共赏的生活艺术，不仅因为茶文化是中华文化的重要部分，东方文化的精华部分，还因为品茶的全部过程，包括挑选茶叶、茶壶，寻求好水，到泡茶的连续动作与技术，品茶、奉茶的仪态与礼节，乃至之后的细细回味，无一不是学问，无一不是美。他认为，创意是茶产业的源头活水。随着社会的发展，要发展现代茶产业，必须要结合各种文化产品，把现代多元的文化思潮应用于文化产业的创意和设计当中，才能将传统茶业转化成创意产业。而要发展茶文化创意产业，就必须做到“茶产业文化化，茶文化产业化”，将茶发展成为一条产业链，从茶叶本身延伸到茶叶包装、茶器茶具、茶旅游、茶文化等与茶有关的方方面面。
范增平是第一个把茶艺概念从台湾带到大陆的人。从1989年起，他奔波于大陆各地推广茶文化，足迹遍布大江南北。对两岸茶文化发展脉络有着深刻的了解。范增平表示，创意就是改变，而两岸联手，这个改变将会更惊人。“两岸应携手从茶文化的传播、茶产品的制作以及销售等各个方面进行全面合作，共同发展，这才是中国茶产业发展的最佳途径。具体而言，台湾可将主要精力放在发展创意设计上，大陆则可重在实践、执行、开拓市场等方面的工作。两岸相辅相承，茶产业的发展前途将不可限量。”
据范增平介绍，台湾的茶业发展受厦门影响很深，台湾早期的茶业出口主要依靠厦门，两岸若联手多挖掘两岸茶文化历史，相信会对茶业的发展有一定帮助。他还向记者透露，他准备在福建省福州市开设一个茶学院，宣导茶文化的理念，从事茶文化的培训、教育等方面的工作，继续致力于中华茶文化的推广。此外，他还提出建议，闽粤台三地应争取打造“乌龙茶三角”，携手将中华茶文化推向世界。
