茶业老字号南路水仙的复兴

  初夏时节,建瓯南雅镇朴滩自然村,放眼河滩上,建溪水沛然南流,六株超过50年树龄水仙茶树盎然勃发。尤其是那一株被称为闽北水仙茶树之最的170年的水仙茶树,虬枝新叶,格外夺目。

  “这是福建树龄最大的水仙茶树,具有很高的科研价值。”近来前去考察的武夷学院茶学系副主任、茶学博士李远华说。同行的百年南路水仙合作社理事长陈建荣说:“这可是我们百年南路水仙合作社的镇社之宝啊!”

  半年多前,正是这从荒草丛中被挖掘出来的“镇社之宝”,给了百年南路水仙合作社员复兴“南路水仙”这个百年老字号的信心。

  百年厂:合作天地宽办出“大茶厂”

  在清朝,南路水仙可是一个名扬海外、大量出口的知名茶叶品种。1910年,南洋第一次劝业大会上,多家商号选送的南路水仙获得优质奖,1915年,美国旧金山举办的万国商品博览会上,詹金圃茶号选送的南路水仙获得金奖,杨端圃、李泉丰茶号选送的南路水仙获得银奖。南路水仙种植面积曾一度达到2.6万亩。后来一场“砍茶造林”行动,让这个优良的茶树品种一度萎缩至4000多亩。近三年,南路水仙的种植又达到了1.3万亩,年产量达到65万公斤,但是精制的茶叶不到1万公斤,而且大部分的茶叶被以毛茶的形式,每公斤20元的低廉价格全部销往广东了。

  2009年9月,百年南路水仙茶业合作社在鲁口村成立。成立的目标,就是要带领茶农们重振百年字号。

  合作社理事长陈建荣出自茶叶世家,其家族从清朝光绪年间就开始做茶出口生意,最鼎盛时期拥有鲁口村80%的茶山,并且开办了一家颇具规模的茶厂——福锦堂。陈建荣说,家中还保存着茶厂兴旺时候,特意到江西景德镇定做的瓶底铭刻福锦堂赠字样的青花瓷瓶。

  “合作社将是个更大的茶厂,运作也是现代的农业品牌开发模式。”陈建荣憧憬道。目前,合作社共有紧密社员20户,松散会员160户,以优质茶山为主,面积达5500亩,部分茶山还延伸到高海拔的村落。合作社的核心茶厂是社员企业——南雅镇最大的精制茶厂清园茶业(公司)。

  清园的老总王思德说,挖掘了南路水仙的品牌历史后,才知道我们是一直守着金山啊。这些年,清园茶业一直在打自己的品牌——松清牌,虽然产品品质在市场上得到普遍认可,但是市场的认知度还有待进一步提升,百年南路水仙的品牌积淀让王思德眼前一亮,年初,他决定再成立一家茶业公司,主打百年南路水仙的品牌,新公司——雾派茶业公司已经在申请注册中。打开品牌视野的清园已经蓄势待发,命名为“高山流水”和“梅花三弄”的两个精致南路水仙茶产品,从创意到包装已经全部完成。

  实施品牌提升计划后,原料有茶农社员作保障,品牌的规模与影响力自然就可以扩大,价格也就可以提高。王思德说,品牌茶的价格一盒可以卖到300元左右,是毛茶价格的20倍。5月份正是产茶旺季,八个新版本的百年南路水仙包装已经制作完毕,八月份可以陆续面市,合作社的茶农们都在翘首期待,百年南路水仙这一次的品牌嬗变。
[page]

  百年树:老树无丑枝开出“品牌花”

  2009年6月,福建省茶叶科学研究所所长一行带着惊叹挖掘出了这块茶中之宝。考察完之后,他们的结论是,树龄170年,是福建最老的一棵水仙茶树。当时,这棵百年老茶树“蓬头垢面”,被湮没在一片杂草和竹林中,由于常年受不到阳光的滋润,已经老态出现。

  经过生态环境整治,如今老茶树已恢复生机。不久前,合作社又特地请来了一批茶树专家进行“会诊”,制定出了一个“营养”方案。趁春季,追加各种特配的肥料。其实,半年前,合作社成立后,马上就对这六棵50年以上树龄的老茶树进行了养护,并且以合作社的名义与茶树的主人签订了协议,当然这六棵茶树的主人也加入了合作社。百年老茶树的主人杨仁富高兴地说,合作社每年付给我1200元的养护费用,而合作社拥有茶树的形象、名称等一系列茶树有关内涵的独占使用权,是一个双赢的计划。这个独占的协议条款,正是合作社打造品牌的一个伏笔。

  合作社对开发老茶树有了计划,一是,将老茶树的形象拍下来,作为品质标志印在产品上;二是,把产量不多的老茶树叶,精制成茶,制成限量版的“南路水仙”老茶王;第三个创意更是别具匠心,隔河开发三座高倍望远镜的“观茶台”,让游客不用过河,就可以在合作社的总部外看到六株老茶树。
[page]

  百年瓶:“旧瓶”装新茶醇厚“历史味”

  陈建荣家传的“百年瓷瓶”有着许多和茶有关的故事。青花瓷瓶高70厘米,最大的直径处22厘米,整个瓷瓶上绘有神态生动的八仙过海的人物造型。这个瓷瓶还有一个碟形的封盖,之所以有封盖,是因为瓷瓶的另一个用途——储存茶叶。

  陈建荣介绍,其太奶奶说,在他们家茶叶贸易鼎盛的时候,每年都有大批外围协作的茶农,为了笼络那些在协作中提供了质量稳定茶叶的茶农,其先辈特意到江西定制了一批瓷瓶,通过评比的方式奖励给他们。当时还考虑到瓷瓶可以储茶的实用性,为每个瓷瓶设计了一个盖子。

  如今,这个老茶瓶又给了合作社理事们新的灵感,“我们可以模拟瓷瓶的外观,开发出缩小版本的瓷瓶包装,替代现在大众化的茶叶罐,外观设计还可以申请专利。”茶叶合作社的发起人下派村支书谢辉说。有了这么多打造品牌的“独家卖点”,传播计划也列上了合作社的计划表,合作社的成员们决定发挥南雅镇沿国道分布的优势,打造一条“茶文化长廊”,计划在今年第三季度,沿着白水源村到房村的国道,每隔150米设立一个小型广告牌,此外,还在沿线村庄附近的醒目地段的墙体上,描绘广告图案。

  眼下,百年南路水仙品牌的立体传播计划即将展开,百年南路水仙的品牌会走多远?从这些茶农们的乡土智慧中,我们已经隐约看到这些品牌创意的“星星之火”,开始汇集,百年南路水仙重新“火起来”指日可待。

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

普洱茶的时代秀

普洱茶的时代秀

看了又看

买茶常被调包,茶价看人定
中国人炒茶的手段和思路
收藏茶叶要注意:茶叶会过期
中国名茶的特色
中国茶饮料味道是茶还是香精
东莞茶山镇“茶园游会”活动结束
茶叶农药残留到底合不合格看是什么标准
云南:昌宁县万株古树茶第一季度再获丰收
2012春茶包装价格总体稳定容积趋大
西湖龙井品牌价值位居茶叶区域第一
浙江:杭州茅家埠茶园使用诱虫板
山东:崂山春茶带上“体检报告”
福建:茶产业立法禁用高残留农药实行可追溯制度
山东:崂山茶抗衡假冒茶的新思路
江苏:仪征第八届茶文化节开幕
云南:普洱茶交易市场成立十周年
浙江:2012鸠坑毛尖茶文化节
安徽:虹龙绿剑推动霞西镇茶产业
河南:信阳茶山深处体验炒茶工人的生活
河南:信阳专业合作社促进茶产业发展