为充分抓住此次契机，按照四川省农业农村厅的统一安排，6月13日上午10:00，雅安市在上海帝芙特国际茶文化广场隆重举行了“蒙顶山茶·甘露”品鉴推介会，进一步提升了蒙顶山茶和蒙顶甘露的知名度、美誉度，并为后续提高蒙顶山茶的市场占有率、市场溢价率打下了坚实基础。这也是雅安聚焦“一绿一黑”，实施“蒙顶山茶·甘露”单品突破，强力推动雅茶全产业链整体提升，努力把雅茶产业培育成“千亿川茶产业”的排头兵，为川茶振兴当尖兵，打头阵，扛起川茶振兴发展大旗的具体举措之一。
四川省政协副主席祝春秀
四川省农业农村厅副厅长肖小余
雅安市政府副市长王双全
中国茶叶流通协会副会长、上海市茶叶学会副理事长黄政
四川蒙顶山茶业有限公司董事长高红梅
四川省政协副主席祝春秀，中国茶叶流通协会副会长、上海帝芙特投资集团董事长庞言良，四川省人民政府驻上海办事处主任徐群，省政协常委、农业和农村委员会主任，民革四川省委专职副主委郑学炳，四川省政协常委、地方政协联络委员会副主任、宜宾市政协主席吕晓莉，宜宾市委省政协常委、提案委员会副主任孙颖杰，四川省人民政府参事涂建华，四川省政协委员、农业和农村委员会专职副主任傅强，四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花，省农业农村厅副厅长肖小余，四川省经济合作局一级巡视员吴燕翔，四川省商务厅二级巡视员孙跃华，雅安市人民政府副市长王双全、宜宾市人民政府副市长张平，四川省园艺作物技术推广总站站长马晖；中国茶叶流通协会副会长、上海市茶叶学会副理事长黄政,中国茶叶流通协会副会长、四川省茶叶流通协会会长、四川省农科院茶叶研究所党委书记王云，上海市茶叶行业协会副会长、上海市茶叶学会副理事长刘秋萍；四川省茶叶行业协会会长覃中显；中国茶叶公司渠道总监徐利，星巴克政府事务总监张震，上海市茶叶行业协会常务副秘书长陶峻骏、上海市茶叶学会副秘书长方茵；上海市外国投资促进中心顾问罗和庆，日阪（中国）机械科技有限公司副总经松山圣子，日本政策金融公库首席代表林智哉，上海大都市酒店有限公司董事长毛俊梁，上海喜运莱贸易有限公司董事长陈伟进，上海大都市酒店有限公司总经理陈建雄，上海华伽电子有限公司华嘉荣，上海裕威实业有限公司总经理刘文，上海余生堂食品有限公司总经理侯云，上海一亩田有限公司合伙人张桓，上海天士力药业有限公司董事长齐春燕，上海叶嘉茶业有限公司董事长曾剑峰，秋萍茶宴文化发展有限公司总经理王颖，上海越社电子科技有限公司总经理黄浩；著名历史文献学家、复旦大学历史系教授傅德华，上海师范大学教授曹建南，上海财经大学金融学院教授，上海教育电视台编导潘伟平；四川蒙顶山茶业有限公司董事长高红梅、总经理林海;雅安市农业农村局、雅安市茶叶产业发展局局长蒲丹惠，雅安市农业农村局四级调研员、四川省茶叶行业协会副会长陈开义，雅安市农业农村局茶叶产业发展中心主任周开元;上海雅安商会会长王正洋、秘书长阚安文，以及乐山、宜宾、广元、雅安“三山一早”主产茶区农业农村局负责人、川沪茶企茶商代表和中国网、新浪上海、央广网等媒体代表共计两百人参加了品鉴推介会。
中国茶叶流通协会副会长、四川省茶叶流通协会会长、四川省农科院茶叶研究所党委书记王云推介蒙顶山茶和甘露
刘秋萍讲述与蒙顶甘露的情缘
祝春秀副主席在蒙顶山茶展区视察
日本茶商获奖
祝春秀副主席宣布大奖
本次活动由四川省农业农村厅、雅安市人民政府指导，四川蒙顶山茶业有限公司主办，上海市茶叶行业协会、上海市茶叶学会协办。品鉴推介会上，四川蒙顶山茶业有限公司董事长高红梅推介了蒙顶山茶“吴理真”品牌产品;四川省农科院茶叶研究所党委书记王云重点推介了“蒙顶山茶·甘露”产品，详细介绍了蒙顶山茶的优势和特点以及蒙顶甘露的历史文化和产品特色；“中国茶宴第一人”、上海市茶叶学会副理事长、上海市茶叶行业协会副会长刘秋萍分享了她与“蒙顶甘露”的情缘。四川蒙顶山茶业有限公司总经理林海与上海晶粮实业有限公司采购总监乐磊签署了年度合同金额500万元的蒙顶山茶购销合同。活动中，还穿插了川剧变脸吐火、甘露茶艺、“龙行十八式”茶技表演和蒙顶山茶产品抽奖互动等活动，现场气氛活跃，取得了很好的宣传效果。省政协副主席祝春秀高度评价和认可雅安的活动组织工作，会前还专门到四川蒙顶山茶业有限公司产品展示台前视察，对蒙顶山茶产品质量、产品包装、品牌打造、市场开拓提出殷切期望。
雅安，地处成都平原向青藏高原跃升的过渡地带，神秘的北纬30度贯穿全境，被誉为“天府之肺，熊猫故乡”，是一座最滋润的城市，是古南方丝绸之路的门户和川藏茶马古道的起点。境内蒙顶山是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山，是高品质茶叶的最适宜产区之一，多云、多雨、多雾等得天独厚的生态环境孕育了中国知名茶叶蒙顶山茶，以其独特的品质、精湛的制艺、娟秀的外形、悠久的历史、灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册。
“扬子江心水，蒙山顶上茶”千古流传，家喻户晓。据史料记载，西汉甘露年间（公元前53年-前50年），植茶始祖吴理真在蒙顶山驯化七株野生茶树，开启世界有文字记载最早人工种茶的历史先河，后经南北丝绸之路和茶马古道传遍五洲四海。唐玄宗天宝元年(公元742年)，蒙顶山茶始作贡茶，作为天子饮用和祭天祀祖的专用品，一直沿袭到清末，长达1169年，是中国历史上贡茶时间最长的历史名茶。
蒙顶山茶是一个多茶类品牌，涵盖六大茶类，其中绿茶以蒙顶甘露为代表，黄茶以蒙顶黄芽为代表，黑茶以雅安藏茶为代表。蒙顶山茶历史上称蒙山茶、蒙顶茶，因产于世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山蒙顶山而得名，具有“形美、色润、香郁、味甘、性温”的品质特点,主要包括甘露、石花、黄芽、藏茶等等中国最具代表性名茶。1915年，蒙顶山茶获巴拿马万国博览会金奖;1959年，蒙顶甘露被列入“全国十大名茶”;2012年，“蒙顶山茶”证明商标获“中国驰名商标”称号;2015年，“蒙顶山茶”获百年世博“中国名茶金奖”，“蒙顶黄芽”获百年世博“中国名茶金骆驼奖”;2017年5月，“蒙顶山茶”区域公用品牌被农业部评定为“中国十大茶叶区域公用品牌”，名列前四强，成为四川省唯一获得中国十强的区域公用品牌；2020年，“蒙顶山茶”品牌评估价值达37.14亿元，位列全国第七、四川省第一位。
甘露是中国最早出现的卷曲(揉捻)型顶级名优绿茶的代表，也是川茶最具代表性的一款历史文化名茶，被誉为“人间甘露”，尊为“茶中故旧，名茶先驱”。“甘露”作为茶名，最早见于南宋祝穆撰写的地理总志《方舆胜览》（1239年）蒙山条：“蒙山在严道南十里有五顶，前一峰最高，曰上清峰，产甘露茶。常有瑞云及现相影现。”明朝初期因“罢团兴散”和纪念“甘露祖师”而越加兴盛，与石花、黄芽、玉叶长春、万春银叶一起被世人称赞为蒙顶山五大传统名茶。明朝嘉庆二十年（1541年），《四川总志》《雅安府志》载“上清峰产甘露”。据考证，蒙顶甘露是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”(1112年)和“万春银叶”(1120年)基础上演变而来的。清代享有“解渴咽仙茶，涤烦沃甘露”之“仙茶”美誉。
甘露采摘蒙顶山茶区明前一芽一叶初展鲜叶，经过“三炒三揉”精制而成，外形——紧卷多毫，嫩绿油润；茶汤——汤色嫩绿，清澈明亮；香味——香气馥郁，嫩香芬芳；滋味——滋味鲜爽，回甘生津；叶底——叶底细嫩，芽叶匀整，具有“鲜、醇、甘、爽”的典型风格，深受消费者青睐。
明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》记载：“真茶性冷，惟雅州蒙山出者温而主疾……”表明蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。现代研究表明，甘露中含有与人体健康密切相关的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖、维生素等生化成份，长期饮用,具有安神明目、生津止渴、清热消暑、消食去腻等功效。
近年来，雅安市以省委省政府“10+3”现代农业产业体系和精制川茶产发展以及建成“千亿茶产业强省”发展战略目标为统领，按照四川省委书记彭清华来雅调研对雅茶产业发展的指示精神，以全域茶园绿色创建为抓手，以茶叶集中加工区建设为载体，以品牌宣传推广为突破，强力实施“绿色茶园提升、科技人才支撑、龙头企业带动、知名品牌引领、市场渠道拓展、茶旅融合升级”六大工程，有力促进了雅茶产业绿色发展、提档升级。
与全国主产茶区相比，雅安茶产业发展具有：茶的历史文化底蕴全国一流、茶园标准化水平全国一流、茶旅融合硬件全国一流、年出圃茶苗全国最多（15亿株）、茶类产品最齐全（六大茶类都能加工生产）等显著优势，拥有“六张金字招牌”：一是拥有全国唯一一家茶叶专业类大宗商品交易所-蒙顶山茶叶交易所;二是拥有全国首个以茶叶为主题的休闲农业公园-蒙顶山国家茶叶公园;三是拥有西南地区唯一的茶检中心-国家茶叶质量监督检验中心（四川）;四是拥有西南地区最大的茶叶交易市场中国蒙顶山世界茶都；五是拥有四川省唯一的国家级茶树良种繁育场、全国最大的无性系茶树良种繁育基地-四川省名山茶树良种繁育场;六是拥有四川省唯一的黑茶类国家级非物质文化遗产-南路边茶（雅安藏茶）传统制作技艺。2019年底，全市茶园面积稳定在100万亩，茶叶总产量10.15万吨,鲜叶总收入41.16亿元,综合产值达180亿元，面积、产量、产值稳居四川省前列。
2020年以来，雅安市认真贯彻落实四川省委书记彭清华到雅安调研雅茶产业时所做的重要指示精神，按照市委四届四次全会确定的“提升蒙顶山茶品牌影响力和市场占有率、擦亮川茶第一品牌，推动雅安藏茶成为中国黑茶领军品牌”的总体目标，聚焦“一绿一黑”，实施单品突破，强力推动雅茶全产业链整体提升，努力把雅茶产业培育成“千亿川茶产业”的排头兵，为川茶振兴当尖兵，打头阵，扛起川茶振兴发展的大旗。力争2022年底，全市优质茶叶面积稳定在100万亩，茶叶总产量达11万吨以上，农业（鲜叶）产值42亿元以上，综合产值超过200亿元以上，茶叶面积、产量、产值稳居全省前列；培育10家以上年产值超过1亿元、2家以上年产值超过5亿元、1家以上年产值超过10亿元的龙头企业；努力把“蒙顶山茶”“雅安藏茶”培育成国际知名品牌，将雅安建成中国绿色茶产业基地、中国茶叶全产业链发展高地、国际茶文化旅游圣地。
一是建好优质高效基地
把改造老茶园放在优先地位,选择优势品种进行推广，改种老茶园3万亩以上，适当新建标准化茶园，推动茶叶种植结构优化、效益提升。大力推广“公司+基地+专业合作社”模式，把建设自有基地和订单基地作为评选市级茶叶龙头企业的硬性标准，努力提高龙头企业带动能力。大力推广茶园托管模式，推广规模化经营、科学化种植、机械化作业、专业化服务，推动茶业产业化发展。持续推进茶旅融合发展，打造茶旅游精品线路，发展主题鲜明的家庭茶庄、休闲茶庄等业态，促进茶产业和茶文化协调发展。
二是加快促进加工转型升级
切实抓好名山区茶叶集中加工区、雨城区藏茶集中加工区等茶叶集中加工园区建设，引导茶企入园集约发展。大力支持企业与高校、科研单位等开展协作攻关，开发速溶茶、茶食品、茶饮料、茶保健品等多元化精深加工产品，延伸产业链条，提高综合利用率。鼓励企业按照蒙顶山茶、雅安藏茶行业标准和标准实物样进行加工生产，提升产品标准化水平。持续提升名山区茶叶现代农业园区水平建设水平，争取纳入国家级现代农业产业园创建管理体系；大力培育雨城区藏茶现代农业园区，力争创建成省星级现代农业园区。
三是加大企业培育力度
完善茶企奖补政策，集中政策、项目等资源打造一批旗舰型龙头企业、培育一批高成长性中小企业。大力培育旗舰型龙头企业，支持以蒙顶山茶业、康润茶业等为代表的国有企业，和以跃华茶业、吉祥茶业、丰丰茶业、雅安茶厂等为代表的民营企业通过产权置换、股权转让、品牌整合、兼并重组等方式，迅速做大规模，实现资源优化配置。在全市范围内择优遴选一批“小鲨鱼”茶企进行重点培育，大力培育综合竞争力强、可持续发展的茶业产业化联合体，通过企业做市场,农户搞生产,合作社搞服务,发挥各自所长,形成完整的产业链。引导龙头企业建立现代企业制度，探索国有企业和民营企业混改，支持企业参加国家级、省级、市级龙头企业评选。大力开展定向招商，瞄准国内外知名茶企开展招商引资，力争引进一批涉茶企业，推动茶产业向产业链高端发展。
四是进一步强化品牌建设
聚焦“蒙顶山茶”“雅安藏茶”区域公用品牌，集中打造以“蒙顶甘露”等为代表的绿茶、以康砖、金尖等为代表的黑茶产品品牌。大力实施“区域公共品牌+企业品牌”双品牌战略，推行“母子商标”管理模式。继续推进蒙顶山茶、雅安藏茶品牌推广专项规划工作，通过系统策划、专业运作，切实提升市场影响力。积极推进将蒙顶山茶等区域公用品牌收归市级茶叶行业协会统一管理，健全完善品牌使用、管理、退出、惩戒等机制，在全市范围内大力推广使用，扩大区域公共品牌使用面。加快推进“蒙茶”品牌建设，按照《“蒙茶”工作推进方案》，加强部门协同配合，快速推进“蒙茶”商标注册、标准制定、产品研发、市场开拓等工作，迅速打开工作局面。
五是积极开拓国际国内市场
认真筹备谋划，举办好第十六蒙顶山茶文化旅游节和2020中国˙雅安藏茶文化旅游节，形成更大知名度和影响力。积极推动茶企走出去，组织茶企参加呼和浩特、成都、杭州、北京等地举办的茶事活动，鼓励茶企开设品牌专卖店、形象店、专柜等，引导茶企利用电商平台开展电子商务业务，提高雅茶市场占有率。大力推动“雅茶”出口，鼓励茶叶企业开展出口注册和基地备案登记，进一步拓展对外销售渠道，扩大“雅茶”外贸规模。
六是深入推进绿色转型发展
以茶叶基地为重点，健全农业投入品监管机制，整合项目资金，推进种养循环、有机肥推广、农业废弃物资源化利用、病虫害绿色防控全程全覆盖，提升绿色发展水平。积极争创国家级农产品质量安全监管示范市和国家级出口食品农产品质量安全示范区，推动实现基地全域绿色化。健全完善茶产品质量安全标准体系，推进质量安全追溯体系和追溯平台建设。健全重点企业自检体系，实行全流程质量精准化管理，确保茶叶质量安全。
据悉，四川蒙顶山茶业有限公司四川蒙顶山茶业有限公司是蒙顶山茶的重点代表性企业，创始于2014年，注册资本5亿元，是川投集团控股，雅安市政府、名山区政府共同出资成立的国有企业，是一家以弘扬中华茶文化，复兴中国茶产业和振兴川茶产业为己任，以“给世界一杯好茶”为使命，以新发展理念创建高质量发展的国际化茶科技制造运营领导者为目标，一、二、三产业联动发展的新型生态农业高新技术企业，是四川省农业产业化重点龙头企业。公司在传承、弘扬蒙顶山茶优势的基础上不断创新，所研制的“吴理真”牌甘露采用蒙山茶传统制作工艺精制而成，其形：紧卷披毫，其色：嫩绿油润，其香：毫香馥郁，其味：味醇甘鲜，以“绿豆汤、绿豆香、鸡汤味、醇爽绵长”之品质特征，最具盛名、富有特色，深受消费者喜爱。
在6月12日举行的四川“天府龙芽·品质川茶”上海营销推广中心揭牌仪式暨宣传品鉴活动周启动仪式上，四川蒙顶山茶业有限公司总经理林海还与上海华屹有限责任公司总经理马忻良签署了年度合同金额500万元的蒙顶山茶购销合同。
（部分图片来源：欧阳荣德）
