历时一个多月，备受各方注重的贵州“十大名茶”评选活动日前总算落下帷幕。全省共有49种茶叶参加比赛，经过初选、抽样检测、质量测评、归纳鉴定和大众投票等若干道关卡，都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山翠峰茶、凤冈锌硒茶、“泉都坪山”牌石阡苔茶、“春江花月夜”牌明前毛尖、绿宝石、贵定云雾茶、“清水塘”牌清池翠片、雷公山银球茶10种茶叶在结尾的搏杀中锋芒毕露。
“三招”保证公平
任何一次评选或大赛，公平性和公平性似乎是一切参赛者和社会各界注重的焦点，也是评选活动的安身之本，“十大名茶”评选也不破例。为此，2009贵州十大名茶评选活动领导小组尝试了三大变革。
首先是评选活动领导小组邀请了贵阳市公证处公证员全程监督评选进程。从茶样启封、暗码编设、送检、质量鉴定到初评排序、网络投票、结尾鉴定等，每一道环节都是在公证员现场监督下进行。
其次是拟定了三个准则，一是自愿准则。各公司自行申报，县市区农业主管部分审阅；二是社会公允、大众认可准则。对参评公司有基本要求，即新报名参加的公司有必要是在区域内有影响的茶叶龙头公司，公司有较大的出产规模，产物有必定的商场占有率，经济效益好；三是部分安排、社会参加和公平公平、客观科学的准则。
此外，省内教授逃避制，使得这次评选更具说服力。为了根绝“人情分”，在质量鉴定的全进程中，不只主办方教授一概逃避，乃至延聘的省外教授事前也仅奉告意向，结尾的名单直到鉴定的前一天才正式敲定。
考量“全能冠军”
这次评比不只思考了茶叶质量，更注重了商场和工业化展开程度。为此，主办单位沿袭历届评比选用仅有目标质量之外，新增了出产规模、知名度、外观包装、标准化和工业化程度等六项归纳目标。
对此，省农业委员会副主任胡承继说，若是以往评出的名茶是以质量论英豪的话，那么这次考评目标设置多重查核。他说：“一方面是多思考客观性，尽量削减主观因素；另一方面不只要注重质量，更要注重商场和工业化展开程度，由于任何一种名茶的展开结尾都要走向商场，走工业化展开之路。”
名茶信服省外教授
我省是名优茶出产大省。据统计，我省茶园面积占全国第六位，有机茶面积跃居全国第二，而立下这一丰功伟绩的就是名优茶。上一年我省14亿元茶叶产量中，名优茶占了很大比重。在这次评选活动中，我省名优茶的优秀质量更是令教授、评委们惊叹不已。
“从外型上看，贵州茶叶的加工水平和东部地区比较，现已不分伯仲，特征立异有了很大的进步，特别是在直条型茶叶的加工上，其水平特别杰出，加工技能掌握得非常透彻。”担任此次评委的中国农业科学院茶叶研究所刘栩研究员说。
以“湄潭翠芽”为代表的直条型茶叶，干茶看上去碧绿，泡在杯是一颗颗淡绿的芽头，直立着悬浮于绿亮的茶汤中，上上下下舞动着极具观赏性。
评委之一的安徽农业大学王同和博士生导师说：“真没想到贵州茶的质量能到达这么高的水平。”他说，无论是茶叶的规整度、色泽等外观形状，仍是香气、味道等内涵质量，都显现出了贵州名优茶的风仪。
在此次评选中，凤冈春秋茶业公司选送的绿宝石茶导致了教授们的好评，该茶因圆润碧绿，味道鲜爽，汤色亮堂，叶底新鲜，香气稠密，给评委们留下了深入的形象。“选用一芽两叶能做出这么高质量的茶叶，全国都不多见，商场前景很大，这是贵州共同环境赋予的优秀质量。”西南农业大学食物工业学院司辉清教授说。
贵州需求“十大名茶”
“贵州十大名茶评选”改写了太多不行意料的数字。由金黔在线网站承当的网络投票，招引了来自全国20多个省区大众的积极参加，仅10多天的时间里，大众经过金黔在线网络和手机短信投下270多万票，与此同时，全国1000多家网站相继转载了5万多条信息。｀
“没有想到贵州“十大名茶”的评选，可以导致上百万人的注重，这些都在咱们的意料之外”，金黔在线网站副总经理周凯激动地说，“这是金黔在线网站展开相似活动以来，参加人数和参加热情最多的一次，是破天荒的记载”。
记者看到，许多网民在金黔在线拓荒的怎么打造贵州“十大名茶”最佳构思搜集主张上留言：贵州太需求“十大名茶”了。
贵州省农业委员会副主任胡承继通知记者，从全国的视点来看，农产物的品牌建造需求大力加强。可是，详细到贵州茶叶，不是品牌太少，而是品牌现已太多。贵州全省一共有近200多个茶叶牌子。让人目不暇接。茶叶牌子太多、太乱，反映出咱们对品牌的知道还不到位。
胡承继说，此次评选十大名茶，就是要结合贵州茶叶品牌，捏成拳头，主打“贵州绿茶”大品牌。只要这样，才能把贵州茶叶的地缘优势、工业优势扩大。
