据了解,精制茶是在粗制毛茶的基础上再进行筛分、拼配等工序得到的产品,与加工茶青工艺相比,最主要差别是加工原料的不同。开阳南贡河富硒茶业有限公司总经理江冬才告诉记者,一直以来,贵州茶企都重春茶生产、轻夏秋茶,导致夏秋茶下树率很低。为了帮助解决夏秋茶出路问题,该茶厂从2014年年底开始建设,总投资2000万元,每年可以“消化”3万亩茶园的夏秋茶,预计每亩茶园将增收1500——2000元。
贵阳市农委农推站站长龚静说,目前贵阳市茶园面积26万亩,其中投产茶园面积15余万亩,全市茶园生产管护水平高,茶青质量优;但部分企业加工工艺仍显落后,产品品质与优良的原料不相对称。首个精制茶厂试产成功,对于贵阳市茶产业加工有很强的带动和示范效应。