中国普洱茶网问答帖78:如何欣赏花茶？

　　中国普洱茶网问答帖78:如何欣赏花茶？

　　答：茶叶吸收了鲜花香和鲜花的水份，经再次烘干固定花香。好的花茶一定是花香茶味合谐，如茉莉花、株兰、缅桂等适宜于窨制烘青绿茶；玫瑰花适宜于窨制红茶；桂花适宜于窨制乌龙茶，这样茶味花香相得益彰，形成了一派新的品质特点。传统上讲究高档花茶不见花，纯用嗅觉味觉寻觅茶味花香，现在则是在制好的花茶上再撒几瓣鲜花做点缀，或精心把茶芽、鲜花蕊拢起系紧造型，这样冲泡时就如花绽放，花香茶味四溢，干茶、茶汤都频添了视觉享受。