茶叶受潮，如不霉变，还是可以复原饮用的。受潮的茶叶如果已经霉变，就应该毅然抛弃，不要再用来泡水喝了。盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变，空气潮湿，茶叶本为植物之叶，天生喜水。当空气中湿度较大时，茶叶如保管不善，就会吸水受潮，结果是：轻者失香难饮，重者霉变有毒。那么该怎么办呢?
此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是，把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。所以要提醒大家，在茶叶受潮以后千万要避免拿到阳光下暴晒。当然，尽量要做到不要让茶叶受潮，希望品茶的人都能够爱茶如自己的宝贝，好好的储存保管，这样精心保存起来的茶品起来一定特有一番滋味。
