历来有“明前茶，贵如金”的说法
意思就是
清明节前采的茶
细嫩品质好
随着时间的推移
茶叶就会变得比较粗老
品质较差
在湖北的几大产茶基地，虽然眼下已经过了夏至时节，但是茶园依然绿意盎然，采摘繁忙。
这是因为湖北省创新科技成果并应用到茶叶生产和加工各个环节，茶叶已悄然实现了春夏秋三季不间断绿色生产。
在湖北大悟县河口镇，农户用机械收割茶叶，将茶叶和梗茎一起卖给当地的一家企业。
企业用这些茶叶和梗茎生产出抹茶、煎茶、焙茶，常年供应一些国内知名的茶产品公司，每亩茶园轻轻松松纯收入过万元。
这家企业的负责人介绍：叶片就是一芽五叶，全部用来做抹茶。剩下的梗茎第二次烘干再焙炒做成焙茶，现在已经打开市场了。焙茶可以直接泡水喝，另外还可以做成巧克力。
茶叶加工技术在不断创新，生产水平也更加标准化、绿色化。多点发力，2018年，湖北省茶叶农业产值168.54亿元，综合产值超600亿元，同比增长12.1%。而且茶叶出口额大幅提高。
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