人杰地灵宜兴陶

  人杰地灵宜兴陶
  壶的质地以砂制为佳,而砂器在中国的历史上,可直溯到新石器时代,且其遗址散播更达十个地区,几乎已遍布了中国版图,但为什么各界珍玩茗壶,必首推宜兴呢?
  一是宜兴位处产茶区,是有名的"贡茶"产地。宜兴的唐贡山,被首推为"贡茶"最好的产地。由当时为赶送"贡茶"到长安须日夜奔行数千里的盛况,便可窥见阳羡茶的风采(宜兴在唐朝时名为阳羡),绝不逊于贵妃由岭南飞骑送荔枝的阵式。有了如此名茶,宜兴人对于壶雄配茶的知识自会更多、更讲究,以求名壶配名茶。据传古宜兴壶泡茶,经久而不变味,即盛夏隔宿亦无异味,可见其讲究之一斑。

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