茶鲜叶摊放

　　茶鲜叶摊放
　　鲜叶进厂后，必须经过摊放，摊放前要做到五分开：一是不同品种的鲜叶要分开；二是晴天叶与雨水叶要分开；三是粗壮芽叶与瘦薄芽叶要分开；四是阳坡茶树叶与阴坡茶树叶要分开；五是上午采的叶与下午采的叶要分开。因为不同的鲜叶，它们的芽叶大小、叶张厚薄、颜色深浅、茎梗粗细、水分含量都不一样。分别摊放，分开制作。