养身要喝茶更要喝水

  我呼吁人们喝足够的清水。可是,有朋友会提出一个问题,喝茶不更加有益吗?答案是对的。就是因为茶有益,我们才提倡人们喝茶。只是你也要明白,再好的东西也不能超量使用,否则就会造成物极必反的后果。

  首先,茶叶含有3.5-7%的无机物和93-96.5%的有机物,其中的无机矿物质有约27种之多,如磷、钾、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铜、锌、硒等,通过喝茶能摄入一定量的矿物质来补充人体的需要;另一方面,更多的有机物中主要是蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素。香气成分、维生素、皂苷、甾醇等,其中的氨基酸多达20多种,大多是人体必须的氨基酸。从中可以看到茶内的成分十分丰富。也因为成分的丰富,当我们喝茶时,身体就会释放血中的水份来稀释这些丰富的成份,以便人体吸收。这样就会造成血液缺水变浓,加上茶内的咖啡因成分起着很强的利尿作用,双重作用下,人体缺水的问题就会逐渐在体内形成,很多长期以茶代水的人,会出现皮肤干燥,容颜干枯的现象,就是长期缺水引起的问题,发展下去就会影响体内各器官的运作,进而产生疾病,令喝茶的好事都变成坏事了。为此,建议人们如果喜欢喝茶的话,千万别忘记了每天8-10杯的清水。

  另一方面,很多人有一个习惯,就是饭后一杯茶,其实这也是一种很不科学的喝茶习惯。茶是碱性食物,很容易把胃部丰富的胃酸中和掉,减慢了消化的过程,令食物在胃部停留的时间太长,就会引发其它的问题了。如果在吃饭时,伴有大量肉食的话,就更不能饭后一杯茶了,因为茶水中含有鞣酸,会与肉类中的蛋白质结合,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,使肠的蠕动功底减弱,大便中的水分减少,导致排便不畅,发生便秘。同样,很多人用茶解酒,结果会影响肾功能、心脏功能。

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