2017年蒲门茶业缤纷时代·一叶千金滇红茶品鉴报告
时间：2019年7月31日8时
试用地点：书房茶室
天气：晴
温度：27摄氏度
茶具:白瓷盖碗
投茶量：3克
用水：农夫山泉
产品信息品牌：蒲门茶业
分类：红茶-滇红
厂家：云南凤庆蒲门茶业有限公司
规格：75克/盒，12盒/件
净重：75克
包装：盒装
年份：2017
原料：云南大叶种鲜叶
标准：GB/T13738.2
保质期：36个月
最近一段时间喝了一些滇红茶，上个周在重庆金佛山上泡了几泡南川古树红茶，本周又收到蒲门的滇红古树红茶，心中十分欢喜。根据茶友提供冲泡红茶的经验，使用三才盖碗，白色陶瓷质地，可以更好的观察茶汤与叶底。
观外形：干茶较碎，条索紧结弯曲，色泽乌润显毫，轻嗅有淡淡花果香。用沸水迅速洗茶一次，达到润茶目的。
第1泡：顺时针缓缓注水，10秒出汤，茶汤明亮浅黄，入口清香。
第2泡10秒出汤，入口甘甜，汤色呈红黄色。有种天然的香味显现。
第3泡15秒出汤，茶汤透亮红润，说明红茶内含物质在加速析出，茶汤在口腔后端停留几秒，然后缓缓滑向喉部，可以明显感觉到古树红茶的粘稠感。
第4泡15秒出汤，茶汤油润金黄。茶汤粘稠，入口微苦但迅速回甘，舌下生津更加明显，花果香更加浓郁。
第5泡20秒出汤，汤色透亮，入口甘甜，回甘迅速，生津明显，在口腔停留后，可以感受到茶味饱满，香气馥郁。
第6泡20秒钟出汤，汤色红亮，香气浓郁。
第7泡30秒出汤，汤色金黄透亮，茶气渐消，但饮后唇齿留香。
看叶底:叶底较碎匀净无杂质，叶片肥壮，鲜活有弹性，留有余香。
评价：这款古树红茶汤色红润透亮，香气浓郁，滋味香醇，入口顺滑，饮用之后唇齿留香，是蒲门红茶系列中等级较高的一款好红茶，值得广大茶友品鉴与收藏！
来源：新茶网
作者：渝天
