明日上午，中国台湾著名学者、普洱名人邓时海将在天津茶博会舞台展开一场名为《普洱茶之美：生·熟·老》的讲座，普及推广普洱茶知识，让更多的天津市民认识普洱茶。
邓时海生于1941年，台湾师范大学教授，台湾“中国普洱茶学会”创会会长，著名学者，被业内誉称为中国“普洱茶第一人”。从上世纪80年代起，邓教授开始系统研究普洱茶，十几年间奔波于台湾、香港和大陆，出版了专著《普洱茶》，几年后云南科技出版社购买此书版权在大陆出版，被茶人视为必读之书。邓先生除了对普洱茶有深入的研究，更是杨式太极武艺第六代传人，他在各大专院校教拳30余年，对先生来说，太极拳与普洱茶都是他生命中的最爱。
邓时海认为品茶有三部曲。闻茶香，没有咸、酸、腥、泥等杂味；口感舒服、滑顺；回味生津，有茶气在身体内向上蒸发，“越喝越想喝的就是好茶”。
普洱茶的美是丰富的。邓时海说:新鲜喝的话，是生茶；发酵喝的话，是熟茶；放老喝的话，是老茶。且生茶、熟茶、老茶，味道各有不同，变幻无穷。他将与众人分享他“喝熟茶、品老茶、藏生茶”的观点。
