中国人自古以来，都讲究好事成双。从建盖住宅，到家庭陈放摆设。都会讲究对称。而就连居住地的分布，古人也是很有讲究的。拿临沧的双江勐库西半山两个最高的茶寨来说：“小户赛和大户赛，他们以最高的姿态，从不同的角度，俯瞰整个勐库镇。没错，大户赛和小户赛是背靠背的两个村寨，他们相依靠，却互不相通，如果能有一个更高的点，他们一定是像卡帕一样，盘坐在勐库镇的最高点。
说起大户赛不得不提的两点，神农祠和面积庞大的古茶园。大户赛的山脚下，有临沧最为出名的神农祠，去往大户赛路上，有香火最鼎盛的财神庙。上山之前，带路的茶农很坚定的一定要带我们先买好香火，让我们跟着他的方式，在神农祠和财神庙都虔诚的上香。他说，这是所有大户赛人的习惯，是一个传统，出进的人，都会虔诚的祭拜，上香。
上大户赛的路不难走，虽说山路蜿蜒，但也算是平坦。蜿蜒的路，总会显得漫长，无聊就和茶农聊天，他们总是耐心细致的描述，想必除了我们，他们一定还和很多人描述过这里的一切。说到大户赛，这的茶农很自信：“大户赛是勐库大茶树最多，我们有三个寨子，大寨，河边寨，花椒树寨，大寨都是后面迁进来的汉族，河边寨和花椒树，一直都是拉祜族在住。茶树都是长在河边寨和拉祜族寨。现在外面喝到呢大户赛，其实都是拉祜族做呢。”
进到寨子，果然是如茶农所说，两个拉祜族寨子，几乎家家户户都是初制所，走在路上都能闻到阳光晒在茶叶上那种香气。究竟是多大的茶园，才能让大户赛的茶农家家做茶，以茶为生。我们跟着茶农，走过一段很长很长的黄灰土路，从坡顶一路下行，很远的前方，就能看到整片茶树，长满了两旁的山坡，茶农指着很远的地方，说，翻过山再翻山，都是大茶树。
一连几个山坡上，零星分散的，都是高高的大茶树。绿意浓浓。大户赛的茶树，没有一棵是生长在平地上的。这种茶树的生长方式，加大了采摘的难度。从平地往茶树走，一路都在下坡，茶地土壤松软，是因为大户赛茶农定期的翻土，让土壤能更好的吸收养分。供给茶树。让本来就难行的斜坡，又增加了行走的难度。
都说好事多磨，好茶难得，并不只是因为稀有，还因为整个过程，茶农付出多少劳动，才得出这款茶。在大户赛，茶园虽然在拉祜族寨的两旁，距离尚且不说，站在斜坡上采茶，却是很艰难的，我尾随茶农一起采茶，都有险些站不稳，要滑到的感觉。抓紧时间，采下鲜叶，就爬到平地上乘凉。
大户赛的茶，一直都在市面上很常见，茶汤的滋味一直都很能满足不同茶友的需求。这一次，来到大户赛，看着茶农采茶，制茶，看着修长嫩绿的鲜叶，变成翠绿的干茶，再亲手把干茶，变为茶碗中的茶汤。喝进口中，没有大多数茶友描述的多么清香或是浓郁的滋味。淡淡的花香，喝进口中细细回味，多了一份果甜的香气，若有似无的在口中隐现。
喝大户赛新茶，最让人铭记于心的不是他的香气或是茶汤的滋味。是喝进口中，舌面和整个口腔上腭的回甜和饱满浓郁的韵味。出现的速度还不等你把茶汤咽进喉中，在呼吸的时候，口中的气息都是甜的。舌面的涩味是临沧茶的主要特点，从舌面每个毛孔中，透出的依旧是甘甜的滋味。新茶的香气和滋味，或许不能达到入口就让人有不可割舍的滋味。从茶叶淡香气和茶叶回甘韵味之间去感受，就足以明白，这是否是一款优质茶。
2013年大户赛散茶品评
工序：晒青毛茶
条索色泽：翠绿，松散，条索长
茶汤香气：淡花香，果甜香
杯底香：甜香
喉韵回甘：快速，持久，甜韵明显
茶汤口感：苦味淡，涩味显
茶汤汤色：金黄
茶叶叶底：黄绿，柔软，光泽度好
来源：【益心泉·雨婷说茶】
