过去,春茶生产以绿茶为主。但是,近年来随着市场对红茶的追捧,导致红茶价格持续走高,趋利性使各地恢复、创制红茶的热潮不退,目前各地推出的红茶新品甚至已经弃用夏秋茶,而采用春茶为原料进行制作。来自广东茶叶行业协会的统计显示,今年,广东英德红茶价格上涨30-40%。
“现在绝对是投入期,而非收成期!”英德市怡品茗茶叶有限公司总经理肖信成坦言,未来两年是红茶发展、壮大的关键期:“令我们振奋的是,由于英德市政府的重视,茶企的努力,技术力量得以向红茶倾斜。因此,即使今年的天气状况并不特别优越,但英德红茶的品质却得到了普遍的提高。”肖信成表示,在高生产成本下运营,只有规模化生产、现代化管理才可实现产品价格稳定,让利于民。
据了解,由于红茶热销使市场预期一致看好,尤其在可观的经济效益刺激下,全国各产茶区纷纷“绿改红”、“乌改红”,从而导致了红茶产量的快速上升。“普洱茶是我们的主业,但由于看好红茶产业的市场发展前景,公司从今年开始试产、试销红茶。”普洱困鹿山茶业有限公司董事长潘新直言,云南的地理环境并不十分适合制作红茶,需要更多的设备投入与技术控制。
云南滇红茶批发价格2012年5月30日:http://www.puercn.com/puerchanews/baojia/dianhong/353.html