提到“七彩1889”就不得不提到一个人，1987年他由云南农业大学园艺系茶叶专业毕业分至云南省农科院茶叶研究所工作，凭借在茶叶方面的特殊贡献，先后任云南省农科院茶叶研究所所长、党委书记，云南省农科院科技产业管理处副处长、西双版纳普洱茶研究院院长，并担任云南农业大学及华南农业大学茶学硕士生导师工作，他是茶叶研究院的所长、是院长，是大学的导师，是各大茶叶协会的副会长、理事，这些职位代表的不是他显赫的身份地位，而是代表了他在普洱茶方面取得的骄人成绩。20多年来他专心事茶，与茶相濡以沫，他就是现任七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司研发副总经理，公司产业发展研究院院长——张俊。
张俊院长自参加工作20多年来一直从事茶叶的研究和成果示范工作，90年代后在茶树新品种选育方面上，成功选育出佛香1号、佛香2号、佛香3号、佛香4号、佛香5号、云茶1号、云抗48号、云抗50号等8个茶树新品种，其中“云茶1号”和“紫娟”两个新品种于2005年11月被国家林业局授予植物新品种权。
张院长凭借20多年在茶科所研究云南茶品种资源分布、品种特性、栽培技术等方面的丰富经验，依托七彩云南先进的检测仪器设备，精心挑选细心审评每一个原料，实现不同原料有点的集中彰显，最终打造出集品饮、收藏为一体的“七彩1889”。
