中国普洱茶网讯:2014年3月20日，农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014），其中涉及茶叶行业的农药品种最大残留限量值由25项增加至28项，部分涉茶指标ADI数值和检验方法有小幅调整，新标准将于2014年8月1日起开始执行，《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012）同时废止。
新发布的《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）发布后，我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项，新增1357项，作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，该标准的颁布实施，标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展，对生产有标可依、依品有标可检，执法有标可判，严格监管乱用、滥用农药，保证“产”出安全食品和“管”出安全食品具有重要意义，同时，对转变农业生产方式，推进绿色生产，提高农产品国际竞争力，促进农业可持续发展产生积极影响。
新发布的《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）在科学、针对性和实用性上都有显著提升，力求用最严谨的标准，为了严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问题，确保人民群众“舌尖上的安全”提供法定的技术依据，新标准规定了387种农药在284种（类）食品中3650项限量指标，较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012），新增加了65种农药、43种（类）、1357项限量指标。
此次新发布标准具有以下特点：
一是扩大了食品农产品种类；
二是覆盖了农业生产常用农药品种；
三是重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准；
四是新标准基本与国际标准接轨，新发布的标准基本覆盖百姓经常消费的食品种类和生产中常用农药品种，今后覆盖面还会进一步扩大，同时，其中1811项国家标准等同于威严于国际食品法典标准，占国际食品法典委员会已制定限量的1999项标准的90.6。
针对新标准中内容的变化，建议行业内在保证春茶生产顺利进行的同时，对照新标准检查现有的产品质量和检验手段，主动调整生产技术，立足长远发展。
食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全、经济健康发展，国家安定和社会发展与稳定的重大问题，2014年的中央一号文件《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》中更是明确提出要“以满足吃得好吃得安全为导向大力发展优质安全农产品，强化农产品质量和食品安全监管。建立最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度，完善法律法规和标准体系，落实地方政府属地管理和生产经营主体责任。”
茶叶质量安全问题也是我国茶叶行业当前所面临的突出性问题之一。根据新发布的《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）的相关要求，云南省茶业协会的有关专家建议：我省相关部门和茶业企业应以保障茶叶安全为目标，准确了解掌握茶叶质量、数量和可持续安全方面的实际情况和特点，加强对茶叶安全工作的规范和引导，解决好行业各有关单位、企业在茶叶安全方面所存在的问题；应密切关注相关领域政策、法规、标准等的变化趋势，认真分析解读，迅速及时做出反应；应加强调查研究，引导企业适时调整生产思路，保证我省茶叶生产与行业发展有序推进；应增强相互间的沟通和互信，切实保护行业和消费者的合法权益，继续努力营造规范有序、繁荣稳定的市场环境。
来源：云南省茶业协会秘书处办公室
