中国普洱茶网讯：按照集团打造“4418工程”的总部署，建设“以技术为中心的产品质量控制体系”的要求，以启动“质量管理体系”和“食品安全管理体系”认证为契机，鼓励广大员工努力钻研制茶技术，全面提升制茶水平与实际操作能力，规范制茶技术标准，提高产品质量，提升核心竞争力，滇红集团以初制所为单位，按照“全员参与、公平竞争”的原则，组织开展2014年度夏季制茶技术竞赛。
滇红集团下辖各初制所采用统一鲜叶标准进行制茶，在6月20日-7月10日将产品统一提交到公司质检中心。本次参赛产品共85个，其中：“传统工夫茶”42个，“经典58”13个、“绿茶”17个、“晒青茶”13个。
7月28日，滇红集团产品质量评审专家委员会以编码参评的形式，秉持公正、客观的态度，按照茶叶评审的“八项因子”分别给85个样茶打分，按平均分排列。最终，“红条茶”制茶技术评比，大田初制所获一等奖，大村初制所、大寺初制所获二等奖，小河初制所、双龙初制所、箐中初制所获三等奖；“经典58”制茶技术评比，沙子坝初制所获一等奖、京竹林初制所获二等奖、老新街初制所获三等奖；“晒青茶”制茶技术评比，老新街初制所获一等奖、石龙初制所获二等奖、羊枧槽初制所获三等奖；“绿茶”制茶技术评比，沙子坝茶所获一等奖、双合初制所获二等奖、老新街初制所获三等奖。
此次制茶技术竞赛活动，营造了“比、学、赶、帮、超”的生产加工技术劳动竞赛氛围，总结了技术经验，提升了专业技能。通过此次活动，滇红集团质检中心总体掌握了各个初制所制茶水平与实际操作能力，不同区域原料的品质特点，为滇红集团产品质量迈上更高台阶打下了坚实的基础。
滇红集团夏季制茶技术竞赛评审专家委员会主任（滇红集团副总裁)苏向宇在审评干茶
滇红集团夏季制茶技术竞赛评审专家审查参赛样茶叶底
滇红集团夏季制茶技术竞赛评审专家开汤审评参赛样茶
