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走进云之滇 品味普洱茶
2015年6月13日 10:26
作为六大茶类之一的黑茶,以其独特的发酵工艺一直备受百姓热捧,普洱茶更是其中的佼佼者。在2015第三届中国国际(河北)茶文化博览交易会现场,来自云南的普洱茶品牌七彩云南、庆沣祥,以其精准的定位和优质的制茶工艺广受茶友好评。
据悉,普洱茶在六大茶类中属于黑茶,是乔木大叶种古树茶,它的内含物质非常丰富,在降“三高”,提高人体免疫力等方面,古树茶较其他种类茶叶有明显的优势。
想要将普洱茶的香气更好地激发出来,在泡茶的过程中需要对水温进行掌控。普洱茶分生茶和熟茶,三年以内的生茶,在冲泡水温上和绿茶一样,85°C最佳;全发酵的熟茶,尤其是时间在十几年、二十几年的老茶,需要用百分之百的高温水来冲泡。
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