1.潜在的农残超标
普洱茶生长于云南深山当中，基本不会被现代工业产品所污染。但规模化种植的茶园多少都会使用到农药以抑制病虫害。以前很多茶农意识比较落后，在农药的选择上采用了一些毒性较高的品种。所以在上世纪90年代，普洱茶出口上出现过被退货的情况。今年不使用农药已经成为茶山共识，比如勐海县就已经要求不再使用农药。但不排除一些茶农食品安全意识薄弱，会铤而走险使用不适合茶园的农药，因此农残问题必须时刻警惕。
2.生产环节的外来物污染
茶饼中头发、瓜子壳、蜜蜂、蜗牛以及小石子，这在普洱茶市场里不算啥新鲜事。尤其是2006年以前的普洱茶产品，若茶饼里没点“杂物”，人们都不相信这会是老茶。现在人们对食品安全的要求越来越高，普洱茶的生产环节必须干净卫生这是基本要求，一些大厂已经做的很好，比如大益、中茶、下关。但一些小厂此类问题依旧很普遍，茶若想走的远，茶中的杂物还是没有的好。
3.仓储不当
老茶分为干仓茶与湿仓茶，干与湿是相对。但有一点可以确定，湿仓茶就是出现霉变的普洱茶。这类茶叶喝了有害身体健康，喝茶要喝的舒服开心，喝出健康喝出品味。
食品安全问题不分行业，普洱茶也是一样。整个市场要做大，食品安全第一位。
