浅谈云南绿茶那几年的发展

  浅谈云南绿茶那几年的发展

  云南的大部分茶园、茶厂管理落后,产品质低价廉,每年近70%的毛茶原料低价销往省外以维持茶厂生存,形成无名牌产品,无龙头企业,更无一家企业能走出云南开辟国际、国内的品牌市场。

  省内绿茶发展主要是这样一个状态,1990年至1993年,凤庆“尖山云雾”走俏省内绿茶市场,大渡岗“岗绿”以低价取胜,进入千家万户;1994年至1996年“元阳云雾”受宠;1997年开始耿马蒸酶、清凉山磨锅茶占蒸青茶和炒青茶消费主导地位;再后来思茅地区精制工艺绿茶畅销沿海地区及省内旅游市场。但再后来,绿茶的发展就遇到了瓶颈。

  但2008年,云南绿茶表现出活跃的状态,基本回到05、06年的销售状态,普洱茶的销售明显没有之前那么火爆,反而许多绿茶品种受到了不少消费者的青睐。在普洱茶面临困局之时,云南绿茶爆出冷门,在春茶上市期间,实现“三级跳”。

  茉莉花茶是云南茶叶中的后起之秀,但发展势头良好,潜力巨大。因为茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,它的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市,并且销售量巨大。

  云南茉莉花茶以大叶种烘青绿茶为茶坯熏花而成。具有耐冲泡、滋味浓醇、香气浓爽持久、汤色黄绿明亮、回味甘长、具有茉莉花的芳香,又能品尝茶的底韵的独特品质。并且云南茉莉花还具有花期早(3月份就有鲜花)、花期长(11月份还有鲜花)等特点。因此不失为值得大力发展的新滇茶!

  据茶产办统计,经过产业调整后,2008年普洱茶产量占云南茶叶总产量的31.1%,而红茶占总产量的14.85%;绿茶占总产量的49.44%,绿茶和红茶的比例显著上升,可见产业结构调整成效卓越。2008年云茶叶综合产值达1052亿元。

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