我拿到的是茶样,不知道是大富赛的哪一款。也不知道是哪一年。
泡茶准备:
日期:2019年7月6日周六
时间:12:00~17:00
天气:雨
温度:20℃~24℃
器具:120毫升白瓷盖碗;玻璃公道杯;白瓷茶杯
用水:农夫山泉
取茶6克,干茶,条索还是挺粗壮的,看着茶条较大,也有较大的叶子。
温杯,开始。第1泡用100℃水,迅速出汤,汤色浅黄,甜香适度,汤体稍薄,润滑度一般。
第2泡
第3泡
第1泡,第2泡,第3泡,用的一壶水,第一泡用100℃水,其后两泡温度逐渐降低,第二泡第三泡也都是迅速出汤,汤色浅黄,甜香度丰富,茶汤干净,清澈透明,汤体感觉稠划=滑,柔顺,润滑度非常好。杯底留香。苦涩度几乎没有。2、3泡已经回甘很好,是冰糖甜的回甘。
第4泡另起一壶水,100摄氏度水冲泡,汤色橙黄,口感绵长,茶汤柔顺,苦涩度不显,喝下十分舒适,甜香味不浓不淡非常舒适,沸水冲泡使得回甘迅速,比二2、3泡的时候更为强烈一些,冰糖甜。
第5泡
第6泡
第6泡颜色开始变浅,汤感依旧稠滑,甜香为主,带点茶叶的青气,苦涩度不显,汤感开始感觉变薄。决定下一泡增加坐杯时间。
第7泡,用100℃水冲泡,坐杯40″,汤色橙黄,无苦涩,汤感稠滑,柔顺,甜香丰富,口感舒适
第8泡
第8泡,第9泡水用一壶水,保持水温95度左右,坐杯时间40″
第9泡
汤色浅黄,无苦涩,汤感稠滑,柔顺,甜香丰富,口感舒适。
第10泡
第11泡
第12泡
用100℃水冲泡,坐杯40″甜香越来越弱,口感顺滑,稠度感觉慢慢下降。12泡后放弃冲泡,倒出叶底。
第12泡未倒出时
叶底有碎叶,有完整芽叶,可以看出叶脉粗壮清晰,芽叶间梗长,应该是拼配的,芽叶形态不完全一样。
总结一下:用120毫升盖碗泡此款6克茶,总体觉得这款茶,是很不错的。茶汤干净,汤色漂亮,虽然后端香气稍差,但是前端中段甜香丰富,因为是6克比正常品茶用7克的量稍少,后段香气不足也在情理之中,冰糖甜的回甘也很吸引人,最大的优点是口感绵柔,顺滑有稠感,无苦涩度,说明是转化的很好。
竹林听雨
竹林听雨
小伙子不错
小伙子不错
小伙子不错
草根
5年前学习
静心
5年前越来越规范了,茶器也漂亮。
心向茶山
5年前我就想试试写一篇规规矩矩的品鉴,哈哈
汉文爱茶
5年前好茶
心向茶山
5年前确实不错。很满意