我们喝茶时，到底应不应该发出声音？

比较官方的记载是源于评茶的：
这种方法被称作是“吮吸法”：
舌头两侧卷起

迅猛吸入茶汤

就会发出“呲溜”的声音

如果有必要，还会“呲溜”几次
使茶水能在第一时间迅速打击整个口腔

品尝滋味
再使茶的香气直接冲上上颚

传给嗅觉感官
这口茶含在口腔中

通过各种技巧搅动茶汤

与舌头上的味蕾全面充分接触
能够对茶汤做出判断后

就会被吐出来

评茶是不用把茶汤咽下去的。