235法泡2018书呆子孤独九剑•老班章|入口鲜爽微甜无苦涩,口齿微甜留香久,喉头微凉甜舒坦

2352018书呆子孤独九剑老班章|口鲜爽微甜无苦涩,齿微甜香久,喉头凉甜舒坦

——汉文爱茶


2018书呆子孤独九剑章(秋料青饼),2019.9.20购于书呆子普洱茶品/1.44

2019.9.2217:00-17:55 2829% 湖北黄冈家宅)的品茶记录,供参考:


//自来水(竹炭银片净化),银质茶具,2.12g

//235法分泡——12min、第23min、第35min出汤,每克干茶注开水50-60g,洗茶0次;

//用量程1000g精密口袋秤,称每泡茶的注水量;开始品本泡茶汤前,先饮约20ml凉开水;


拆取2.12,黑条芽青梗都有些显红,近闻之香甜,无刺激味;

温杯摇香,香溢茶醒;入刚开的水后,茶吸水后,舒展成绿叶红梗;

茶汤金黄清亮,前段冷杯浑;茶香入汤,杯底留(蜜)香;韧干净无味;茶垢明显;


前段(1-2)1泡,注水宽,2min出汤,茶汤入口鲜爽微甜.无苦涩;茶汤落腹后,舌尖微齿根凉,口水徐生而清凉;2泡,3min出汤,茶汤落腹后,齿微甜留香久,喉头凉微甜,上身至头部感到比较温暖舒坦;

中段(3-3)3泡,5min出汤;

后段(4-4)45min出汤;


后后段(5泡计起)5泡,注水5min出汤,汤色淡;第6泡,汤色明显转淡。

2019.9.239:45-10:35)用235法再饮

金银铁法饮后评2018独九剑——6.2感 2019品鉴


纯级口感.品鉴茶品名

2018书呆子孤独九班章(秋茶纯料青饼)

评分项

=0,有=0.51

茶水比=1:501:60,纯银前段=2+3min

入口香

0.6

入口甜

0.5

入口鲜爽

0.7

入口细腻

0.5

入口厚滑

0.5

口齿甜留香

0.7

口水徐生

0.7

口感清凉

0.7

喉感凉甜

0.6

体感舒泰

0.7

不够纯净/-1~ -9

0

口发干/-1~ -3

0

麻口锁喉/-6~ -9

0

总得分

6.2

品鉴等级:纯银6.2口感 2019品鉴


图片描述  

图片描述  

图片描述——1-3泡
图片描述——1-6泡,1-2泡冷汤浑
图片描述  


2条回复

汉文爱茶

4年前
刚弄了个(金银铜铁泡法)纯级口感评分表 ——10个 加分项、3个扣分项。 欢迎茶油们——前来交流讨论。。。
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