无苦法1:100-5min长泡2019车顺号•台地茶——茶汤饱满鲜香甜润,余味凉润入喉深
汉文爱茶
2019车顺号•台地茶(勐腊400g青饼),2019.10.12购于东莞大叶茶庄,¥1.5/g。
经试饮,这款新茶是1:100长泡5min级的无苦茶;以下是我泡饮这款茶的记录,供茶友参考。
自来水,经竹炭净化,烧开到水花翻滚;250ml纯银小茶壶,先温壶摇香,然后开始泡茶。
一、 无苦法1:100-5min茶水分离|长泡2019车顺号•台地茶
2019.10.14 10:45-11:35 晴 湖北黄冈家宅。
干茶,近闻之,蜜香、无刺激气味。
第1壶,茶水比1:100,泡5min出汤;茶汤清亮金黄显红,入口饱满、鲜、香(蜜香)、甜、润,但不够细腻;余味清凉、润(生津)、微甜,入喉深,上身微热。
第3壶,汤色明显转淡,茶垢稍多;茶汤在腹中几乎没有生硬感——这说明新生普也是可以喝的。
叶底鲜嫩柔韧,无异味。
二、 无苦法1:100-5min茶水不分离|长泡2019车顺号•台地茶
2019.11.10 10:45-11:30 晴 21℃ 56% 湖北黄冈家宅。
第1壶,茶水比1:100,泡5min后,开始边喝变泡;喝后半壶时,入口甜中带苦,苦感约20s开始化、约60s化尽;但有一丝弱弱的苦感,久久不化,这应是农残引起的吧?
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无苦泡茶诀,入口无苦涩。茶水若分离,五分钟出汤。茶水不分离,五分钟开喝。头泡若苦涩,则添温开水。定出茶水比,泡出好滋味。
青山巍峨
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