今日大雪,宜煮茶,寒冬清浅,约上三五好友,煮一盏茶

寒冬清浅,约上三五好友,煮一盏茶,让温暖美好在心间盈然。
关于煮茶,您要选择合适的茶叶,年份较长的茶叶适合用煮茶的方式品饮,因为这样的茶耐泡度高、内质丰厚、汤感会有层次有变化。
煮茶,还需要手法得当,才能出其味。常用有两种煮法:一种是直接煮,未经冲泡的茶,煮起来,则茶香更烈,滋味更醇。注意,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。第二种方式,冲泡后,再煮。冲泡过的茶叶,滋味稍淡,再把茶叶放入煮茶器中煮茶,充分展露其韵味。这种方式煮茶,更要求茶叶底质棒,最好已存放多年。
煮茶约起来呀[鼓掌]暖阳下煮一壶茶,日光都消融在茶香里。深夜里煮一壶茶,暖意都升腾在茶汤中。


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