总结写评测作业的几个要素

一,拍照

拍照工具如果是手机,尽量选择自然光线下的近拍。自然光线下的近拍能更好的表现茶饼表面、茶底的细节。

汤色尽量选择厚度薄的玻璃杯、白色瓷杯,能更好的表现茶汤的颜色、透明度。

二,作业框架

段落分明,一个段落尽量简洁分明,叙述一个想法,几个段落组合成一个整篇,这样可以集中阅读人的注意力。

三,茶饼的观察

一个是外包装的特点,一个是茶饼的特点。

三,茶汤的变化过程

重点在前、中、后三段的茶汤变化。一个段可以是一至三泡,依自己适合的类型调整。

前段侧重香气与鲜爽度,中段叙述回甘与生津的表现,后段侧重稳定性。

至于苦感、涩度、喉韵、茶气等,以茶汤的变化度加入。

四,茶底

观察茶底时再结合喝茶时的口感,可以手捏,仔细观察,做出判断。

五,综述总评

这款茶的优点、缺点、特点,有一个总结。

不足之处欢迎茶友补充。

14条回复

随意66677

3年前

提个建议,叶底拍照,各种叶片、梗、芽叶、黄片等,要尽量挑选全面有代表性的。

尹鸿

3年前

学习了  

静心

3年前

受益、受益,学习了!

静心

3年前

受益、受益,学习了!

青山巍峨

3年前

实实在在。真情实感。就是原则。

风信子

3年前

泥妹子用心了,总结的不错,可以做为茶评教材

青山巍峨

3年前

愿你的三月如诗一般,明艳动人

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