存茶并非难事,但想要存出好茶,却不是一件简单的事,许多细节之处都值得注意。如茶友所问是否可以用紫砂罐储存白茶,答案是否定的。紫砂罐,并不合适用来存白茶。其材质特殊,具有小气孔结构,且材质较硬,盖口无法完全密封,外部水汽通过小气孔和罐口的缝隙慢慢渗透进入茶叶内部,茶叶因此受潮,最后霉变变质。紫砂罐的小气孔结构,还使得其有吸附茶香和释放茶香的作用,白茶的香气在储存过程中容易被吸附,而导致茶叶香气变得浅薄。而紫砂罐的吐香特性,只待吸收到一个饱和的状态便会开始释放香气。若是这个紫砂罐之前存过其他茶叶,再用来储...
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茶碎末
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