工夫红茶——宁红2

宁红本“红” 说到江西修水，熟悉花草茶的友们是不是想起了美丽的杯中舞者——金丝皇菊了呢？ 其实，修水种茶的历史非常悠久，而红茶的生产甚至可以追溯到道光年间。 当代“茶圣”吴觉农先生认为：“宁红是历史上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红。” 宁红工夫茶，外形条索紧结，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红、光亮，内质香高持久，滋味醇厚甜和。高级的“宁红金毫”，更是紧细秀丽，鲜嫩醇爽。 1985年，宁红金毫参加全国优质食品评比，博得“宁红金毫为礼品中之珍品”之名，1988年，又在中国首届食品博览会上评为金质奖。 中国茶学会名誉理事长吴觉农题词：“宁红、祁红并称世界(红茶)之首。” 正因宁红品质如此优异，所以它不仅是我国出口红茶中的驰名品牌，而且也是我国拼配红茶中的原料主体。 在香港口岸，一度盛行“宁红不到庄、茶叶不开箱”之说。