茶语

红茶

1、毫尖 ：金黄色茸毫的嫩芽。

2、紧卷 ：碎茶颗粒卷得很紧。

3、折皱 ：颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。

4、粗大 ：比正常规格大的茶。

5、细小 ：比正常规格小的茶。

6、毛衣 ：茶叶中的细筋毛,红碎茶中含量较多。

7、筋皮 ：嫩茎和梗揉碎的皮。

8、毛糙 ：形状大小,粗细不匀,有毛衣,筋皮。

9、轻松 ：颗粒松,身骨轻。

转自《茶道与茶文化》