聊聊老茶头

老茶头作为熟普传统工艺渥堆的衍生物，这几年变废为宝，成为普洱茶圈的宠儿。邻居老哥有一款老茶头，六年前入手，年份有十七、八年吧。干茶为黑褐色、土黄色，干燥松散干净。盖碗25泡，始终纯净甜甜的糯米香，汤体醇厚顺滑，感觉就象在喝糯米汤。大约十泡时茶头开始逐步散开，至结束时基本完全散开。因个人喜好原因，我很少喝老茶头。看到听到接触到的老茶头，绝大部分到最后用茶针都很难剥散。由此我就联想现在市场上的老茶头，究竟是如何生产的呢？主观设想了几种情形

1：传统工艺自然形成。

2：改进工艺，在渥堆发酵中，产生更多的茶头。

3：散熟茶经过类似揉捻工艺，分泌出果胶，加工成茶头。

4：散熟茶使用添加物加工成茶头。

这些只是主观猜想，主要是从碎银子联想到，现在的老茶头健康安全吗？欢迎大家扔砖。