为什么普洱茶的涩感会比其他茶类更明显呢? 刚开始喝茶不久,尤其是喝普洱茶的人,大概都会有“茶为什么会有涩味”这样的疑惑。也有茶友会问“不苦不涩不为茶是不是真的?”今天我们就一起来看看普洱茶的“涩感”到底是什么?为什么普洱茶的涩感会比其他茶类更明显呢? 为什么茶有涩感 其实不论是哪一类茶,涩味都是无法避免的,因为茶叶自身蕴含着丰富的多酚类、儿茶素、咖啡碱等物质。其中酚类物质会影响我们唾液中黏蛋白失水,让口腔产生干紧的收缩感。如果酚类物质多,口腔就会产生明显的涩感。 相比其他茶类...
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