早餐来说有点任性妄为了…甜粿配茶,心甜合想。 “甜粿”又名年糕,一种糯米做成的食物,跟年糕最大区别➕了糖。蒸甜粿是广东潮汕地区和福建闽南地区(主要是农村)农历年初的一种民俗,每个乡村(或一个大的姓氏宗族)在每年的一个固定日子(勞热又名族祭)必须的供品之一。甜粿性质经久耐用,冷食热食均可(热食比冷食味道较佳)。由于甜粿容易保存,所以除了拜神、祭祖当果品外,还另有一番妙用,即是可以当作漂洋过海干粮之用。明代李时珍的《本草纲目》中载:“糯米味甘,性温,食之有益气止泄,补中益气,主消渴,暖脾胃之效”,既是美食...
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